韩国拌饭配料
韩国拌饭配料可以有豆芽、胡萝卜、时令蔬菜、菌菇类蔬菜、黄瓜、牛肉、猪肉、鸡肉、鱿鱼、鸡蛋、芝麻、韩式拌饭酱、韩式辣椒酱、香油等,可以根据个人口味喜好加入不同的食材。
韩国拌饭配料
韩国拌饭是韩国宫廷菜,口味特点是咸、香、甜、辣,因为加入了各种食材,所以营养比较丰富。
一般像胡萝卜、黄瓜这一类菜,建议刨丝炒熟或者焯水后再放进米饭中,鸡蛋一般是煎成荷包蛋。
韩国拌饭做法拌饭酱
主料:
米饭、胡萝卜、牛肉或猪肉。
辅料:
云南小瓜、鸡蛋、豆芽、菠菜、菌类。
调料:
盐、芝麻油、酱油、韩式辣椒酱。
做法及步骤:
把胡萝卜、云南小瓜、蘑菇切丝、豆芽、菠菜切成大概尾指的长度,猪肉或牛肉切丝后放一点点油和酱油腌一下备用;
分别用热水汆烫菠菜和豆芽;
把除了菠菜和豆芽以外的蔬菜每一种放一点盐和一点香油拌匀,再分别下锅炒熟,肉丝之前已经调味好了直接炒熟
韩国拌饭家庭普通做法,怎样做韩国拌饭
食材:杂粮饭、黄豆芽、香菇、角瓜、菠菜、胡萝卜、西兰花、木耳、香菜、黄瓜、葱、蒜、里脊肉、鸡蛋、韩国辣酱、料酒、老抽、香油、黑芝麻和最重要的韩国辣酱。
里脊肉切末,和蒜片一起用料酒、老抽、香油拌开,放一边。
黄豆芽、香菇切片、角瓜切丝、菠菜、西兰花、木耳用水焯熟,一定分开煮!因为每种蔬菜熟的时间不同。煮的时候水里放少许盐。熟了以后捞出控干水分。
锅里放少许油,胡萝卜丝放锅里炒熟盛出来。然后不用再放油,直接把腌制的里脊肉末放锅里炒熟盛到小碗里。
煎个鸡蛋,黄半熟那种。
黄瓜切丝、香菜切末、小葱切末。
最后把米饭盛到大碗里,把所有材料放在上面,挖两大勺韩国辣酱。撒上黑芝麻,用勺子拌开就可以吃了。营养美味,特别适合懒人!
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