吃了涩的柿子怎么处理|

吃了涩的柿子怎么处理

吃完柿子嘴巴涩的话，我们还可以选择过一会儿喝上一杯牛奶，牛奶是可以让我们很快就感觉不到涩的，一般最好也是在十五分钟之后再去喝比较好。吃了不成熟的柿子以后嘴里产生的涩味其实是一种神经反应。柿子中含有大量的单宁，比其他水果的多很多，具有收敛性。涩的感觉就是因为单宁刺激口腔中的神经末梢而产生的兴奋感。

发涩的柿子怎么处理

建议可以稍微再放置几天。

柿子之所以会发涩的原因是因为其成熟度还不够高，所以对于此类柿子来说，建议可以将其与已经成熟了的苹果或者是香蕉放在一起，然后再置于密封的纸箱中保存，这样不需要几天就可以使柿子成熟而脱涩了。

但是如果柿子本身的成熟度非常低的话，那么经过放置之后并不能使其完全成熟，而且放置时间过长的话还可能会出现变质的情况，所以对于这种柿子来说，建议最好是及时丢掉。

吃了涩柿子会怎样

吃了涩柿子舌头会麻，除此以外没有什么了。我国的柿子资源大多数都是不完全涩柿和完全涩柿。完全涩柿果实成熟以后，可溶性单宁（solubletannin）含量仍然很高，食用时单宁细胞破裂，可溶性单宁流出并被唾液所溶解，单宁凝固舌粘膜蛋白，舌头受到收敛作用，使人感觉有强烈的涩味。因此，涩柿果实成熟以后，必须经过脱涩处理才能食用。涩柿果肉细胞中的单宁在果实成熟过程中会逐渐由可溶性转化为不溶性物质。由于采后仍有相当多的不溶性单宁尚未转化，涩味仍然很大，须经人工处理加以脱涩后方可食用。

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