冷冻鲍鱼过期了还可以吃吗|

冷冻鲍鱼过期了还可以吃吗

冷冻鲍鱼过期了不可以吃，口感十分柴，不细腻，失去肉质的鲜美，长期放置在冰箱里，有感染弓形虫的危险，这样对人身体无益，食用后可能导致不良的胃肠道反应，对身体产生一定损害。

干的可以放几年，但鲜的放三天口感就变了。而且冷冻的食物都会在冰冻的时候，会由于水生成的冰晶破坏细胞。导致回软的时候汁液流失。冰冻的和鲜的真的差别非常大。0-2度以下，可以短暂延长保存时间，但是比冰冻的要强。只不过保鲜期不超过2天。

皮蛋过期了还可以吃吗 皮蛋过期了还能吃吗

皮蛋过期了不可以吃。皮蛋过期后易造成变质，变质后皮蛋弹性差、蛋体无力，口感不佳，且容易滋生细菌，会有异味产生，食用后对人体不益，因此皮蛋过期后不可食用。

皮蛋又称松花蛋、变蛋等，为中国汉族人发明的蛋加工食品，是一种中国特有的食品，具特殊风味。制作原理是利用蛋在碱性溶液中，能使蛋白质凝胶的特性，使之变成富有弹性的固体。但是，皮蛋制作如果配方控制不良，会使蛋白质在碱性溶液中反而发生水解，蛋白质变性呈为蛋白，就不能食用。如果蛋壳有裂痕或配方控制不佳，也会让蛋内之硫化氢外溢，变成金黄色。正常的皮蛋是为墨绿色且有松花及富弹性。

芒果冷冻了还能吃吗 芒果冷冻了还可以吃吗

芒果冷冻了还能继续食用。

芒果冷冻之后，口感上会更加丰富，风味也会更好。冷冻后的芒果口感与冰淇淋口感相同，清爽、甜美，所以芒果冷冻了还能继续食用。

芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。再者，矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。

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