萝卜冻透明了还能吃吗
萝卜冻透明之后还可以吃，只不过是受冻导致流失了许多营养，内部变成了空心的，一般变透明的萝卜都比较老，处于即将过季的状态，口感不如新鲜脆嫩的萝卜，但是仍然可以正常食用，不会对人体产生不好的影响。
白萝卜变成透明色还可以吃吗
可以吃
萝卜即使冻成了透明的颜色也是可以继续食用的，只不过是它内部的水分和营养流失较多，口感没有新鲜的萝卜好，但是仍然可以正常食用，不会影响人的身体健康。
促进消化
萝卜中含有丰富的酶类物质和消化酵素，能够促进人体对食物淀粉和脂肪的溶解，加快肠胃对营养成分的吸收，也能清理身体中的毒素，有助于提高人体的消化能力。
食用禁忌
萝卜不能和橘子、木耳一起食用，萝卜和橘子一起吃的时候会生成硫氰酸，导致人体的甲状腺功能下降，跟木耳同食容易引发皮肤过敏，平时食用的时候需要注意。
大蒜冻透明了能吃吗
大蒜冻透明了以后还是可以吃的，只是口感不如以前了。大蒜在冷冻室放久了，颜色会变化，一些活性成分会被氧化，导致出现发黄的情况。大蒜放在冷冻室中，含水量会变化，一些水分会挥发，导致出现大蒜水分含量减少的情况。冻久了的大蒜会有大蒜放久了的特殊气味，影响大蒜的味道。一些易氧化的维生素和其他成分会被氧化，导致营养降低。
大蒜冻透明了能吃吗
不能吃。
大蒜被冻透明了不仅解冻后口感软烂，营养成分有所流失，而且由于低温破坏了植物细胞的液泡，细胞失去支撑物，还会造成大蒜抗氧化能力下降，容易腐坏变质，这样的大蒜既没有营养价值，又存在饮食风险，是不能吃的，以免导致腹痛、腹泻等不适症状。
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