红豆薏米怎么煮容易烂
提前将薏米淘洗干净，再用清水浸泡大约2至3个小时，等薏米吸收充足水分之后再上锅。
红豆的处理同上，将红豆提前淘洗，之后可用30度左右温水浸泡2到3个小时。
红豆薏米粥制作步骤：
准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。
先煮红豆，先煮开后，加一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟烂，也比较香。
等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮烂，放冰糖调味即可。
煮红豆容易烂窍门
煮红豆想要容易烂，可以将红豆提前浸泡12个小时左右，这样煮的时候就可以减少时间，还可以将红豆炒几分钟，也可以很快变软，或者将红豆浸泡水，30分钟后倒掉水放入冰箱冷冻层，要煮的时候再拿出来。
红豆是什么
红豆又叫相思豆，属于藤本植物，果实呈椭圆形，成熟期味9月到10月，果实为鲜红色。
红豆质地比较硬，想要煮软的话可以将红豆提前浸泡12个小时左右，这样能更快煮软，省时省电。
红豆在古代作为相思寄托之物，从诗中“红豆生南国，春来发几枝”就可以看出来了。
怎么煮红豆才容易烂
冷冻方法：将豆子浸入热水中，然后在冰箱中冷冻。第二天，将它们取出并煮一会儿就烂了。
热水浸泡方法：将红豆放入热水中，盖上盖子浸泡半小时，然后煮十分钟就烂了。
高压锅煮的方法：不需要将豆浸泡，将它们放入高压锅中煮沸5分钟，然后关闭火锅，然后煮一会儿。
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