红豆薏米怎么煮容易烂
提前将薏米淘洗干净,再用清水浸泡大约2至3个小时,等薏米吸收充足水分之后再上锅。
红豆的处理同上,将红豆提前淘洗,之后可用30度左右温水浸泡2到3个小时。
红豆薏米粥制作步骤:
准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了。
先煮红豆,先煮开后,加一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟烂,也比较香。
等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮烂,放冰糖调味即可。
煮红豆容易烂窍门
煮红豆想要容易烂,可以将红豆提前浸泡12个小时左右,这样煮的时候就可以减少时间,还可以将红豆炒几分钟,也可以很快变软,或者将红豆浸泡水,30分钟后倒掉水放入冰箱冷冻层,要煮的时候再拿出来。
红豆是什么
红豆又叫相思豆,属于藤本植物,果实呈椭圆形,成熟期味9月到10月,果实为鲜红色。
红豆质地比较硬,想要煮软的话可以将红豆提前浸泡12个小时左右,这样能更快煮软,省时省电。
红豆在古代作为相思寄托之物,从诗中“红豆生南国,春来发几枝”就可以看出来了。
怎么煮红豆才容易烂
冷冻方法:将豆子浸入热水中,然后在冰箱中冷冻。第二天,将它们取出并煮一会儿就烂了。
热水浸泡方法:将红豆放入热水中,盖上盖子浸泡半小时,然后煮十分钟就烂了。
高压锅煮的方法:不需要将豆浸泡,将它们放入高压锅中煮沸5分钟,然后关闭火锅,然后煮一会儿。
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