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烤带鱼的做法 烤箱|

烤箱烤带鱼的做法 烤箱烤带鱼怎么做

带鱼去头和内脏,洗净,切成段。

烤带鱼的做法 烤箱|

放葱姜蒜和干辣椒。

放一勺盐。

一小勺胡椒粉。

一勺料酒,腌两个小时。

腌好后把调料都挑出去。

烤盘铺锡纸,刷一层油。

摆上带鱼段。

再淋上点油。

烤箱190度,烤15分钟,翻面再烤15分,有点焦的感觉就好了。

烤带鱼的做法 烤箱

准备好需要的食材和调料之后,将带鱼切段备用,倒入料酒、食盐以及生姜丝搅拌均匀进行腌制。准备适合的锡纸摆放好之后,在锡纸表面刷一层油,将装有带鱼的烤盘装入烤箱后,两面分别以200℃进行烤制十分钟即可。

用烤箱烤带鱼的做法

准备好带鱼、食盐、生姜、料酒、生抽、辣椒、大蒜、白芝麻、锡纸以及陈醋之类的工具之后,就可以开始烹饪烤带鱼了。将带鱼切段备用,处理好内脏之后倒入料酒、食盐以及生姜丝,用手搓揉搅拌均匀,让带鱼更加入味。

准备适合的锡纸,沿着烤盘的周围折好,拿刷子蘸取菜籽油把锡纸表面刷均匀。把生带鱼放在烤盘上,每块带鱼中间隔一到两厘米的距离即可,最后可以在带鱼上撒一些蒜末。准备完毕后,打开烤箱进行预热十分钟。

将烤盘放入烤箱中,温度调整到200℃,烤制十分钟就可以了。取出带鱼之后,可以用刷子再刷一层油,再把带鱼的另一面翻转过来,适当撒一些蒜末继续以200℃烘烤,最后时间到了将带鱼装盘,表面撒一些白芝麻即可。

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食材:排骨350克,奥尔良烤翅粉适量,熟白芝麻适量,小香葱适量,辣椒粉适量,盐1小勺,蚝油2汤匙,生抽1.5汤匙。

排骨用水浸泡2小时左右,中间换几次水。

加入一小勺盐,2汤匙蚝油,一汤匙半的生抽,适量新奥尔良烤翅粉。

将调味料抓匀,放冰箱冷藏过夜。时间越长才越入味,最少也要2小时,中间最好翻几次,让每块排骨都浸在汁里。

第二天要烤的时候,烤盘铺好锡纸,将排骨一一码好。

将锡纸盖上。送入烤箱中层,200度左右烤25-30分钟。

将锡纸打开,撒上适量白芝麻和辣椒粉,再送回烤箱烤5分钟。

取出烤盘,倒出汁水,将排骨翻个面,再撒一些白芝麻和辣椒粉,再次烤5分钟。

最后撒葱花,送回烤箱焖两三分钟。


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