榴莲变黑了还能吃吗|

榴莲变黑了还能吃吗

不建议食用。

一般新鲜的榴莲外壳呈金黄色或青绿色，果肉多呈黄色，若是榴莲皮或榴莲果肉出现变黑的情况，多考虑是榴莲变质而导致的，这样的榴莲中已经滋生了大量的有害细菌，不宜再食用，否则可能会引起一系列不适反应，对健康产生极为不利的影响。

虾变黑了还能吃吗,虾黑了还能吃吗

要看情况来决定是否能吃。如果只是虾头变黑，但是虾的身子还是青灰色或者红色，这样的是可以吃的。但是如果下身的颜色也变黑了，很有可能是因为虾的肉质变坏的表现，这样的虾就不能再吃了，以免对人体造成危害。

冷藏并不能阻止虾变黑，但是虾中的酶作用需要氧气的参与，所以抽真空口再冷藏可阻止生虾变黑。另外一种方法是让酶灭活，通常使用加热的方法，即把虾煮熟，开水下锅煮熟，如果不熟透过一段时间还会变黑。不过不建议大家吃长时间保存的虾。

萝卜干变黑了还能吃吗

不能。萝卜保存不当，与空气的微生物发生氧化反应，导致变黑，是一种变质腐败的表现。环境中无处不存在微生物，很容易被微生物污染，只要温度适宜，微生物就会生长繁殖，分解食物中的营养素，这时食物就失去了原有的坚韧性和弹性，颜色也会发生变化。

任何食物，在常温下放置一段时间后都会变质。有的发霉结块，有的腐烂发臭，有的变酸。变质的食物不仅外观发生变化，失去原有食物的色、香、味品质，营养价值也会下降，还会含有相应毒素危害人体健康。

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