鸡蛋怎么做好吃营养又简单
首先往盘子中加小半勺的盐，加点生抽调味。然后加点油进去，在加少许的清水，用筷子把盐搅化；
准备一些这样的小葱，把葱白切掉，我们只要葱花，把切好的葱花倒进调好的料汁中稍微拨散一点。
然后剥一个火腿肠，分成四份，最后切成丁。把准备好的四个鸡蛋都打入盘子中，撒上准备好的火腿丁；
然后把鸡蛋放在蒸屉上，盖上盖子，中火蒸十分钟；
十分钟后打开盖子，一股鸡蛋的味道，把盘子取出来；
现在非常流行的蒸鸡蛋就做好了，这样蒸出来的鸡蛋和香肠味道都不错。
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材料：新鲜西葫芦一个、鸡蛋三个备用，剁辣椒适量。
西葫芦洗净用削皮刀去外皮，将西葫芦对剖开，去掉瓜瓤，切薄片备用。
鸡蛋打散备用，炒锅放油，油温热后将打散的鸡蛋放入锅内。
鸡蛋炒7~8成熟，即还有未完全凝结的蛋的时候，铲除备用。
鸡蛋挂面怎么做好吃又简单
准备食材：挂面、葱姜、鸡蛋、醋。
鸡蛋挂面做法：
要提前起锅，烧热后倒入少量油，放入切好的葱姜，翻炒出香味后，倒入适量的水，然后把水烧开；
水开后下挂面，再次水开后下鸡蛋，直接打锅里，然后放入适量酱油，少量醋和食盐；
等上十分钟左右就可以关掉火，一碗鸡蛋挂面就能吃了。
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