家庭储存大蒜最佳方法
低温贮藏：贮藏前应将蒜头晾干，如果未晾干，蒜头会因湿度过高而导致腐烂。大蒜一般应贮藏在温度0.6--0℃，空气相对湿度65％--70％，通风、干燥、无烟火的菜窖或房子里。此法可贮藏6--7个月。
高温贮藏：大蒜经历一个低温休眠阶段后，在5--18℃下会迅速发芽。将采收后的大蒜一直放在30--34℃高温环境中贮藏，可保鲜一年以上。此外，在相对湿度40％--50％的条件下，也可抑制蒜头的呼吸代谢，延迟发芽。低氧和高二氧化碳同样可抑制蒜头的呼吸和发芽。
留种大蒜宜采取高温贮藏，以温度为15℃左右、相对湿度不超过70％的条件为宜，这样有利于提高种性。如果冬季能确保温度稳定在-1--3℃，在播前40天左右改为18--20℃高温处理，也能收到同样的保鲜效果。
串挂贮藏：采收时将大蒜植株连根拔起，剔除过大、过小、腐烂或机械损伤和雨淋受潮的蒜头，再用刀沿鳞茎底盘将根须及夹带的一部分茎盘削去，只留下10--15cm假茎，注意削平茎盘。经暴晒或人工干燥后，将蒜头假茎用镀锌铁丝串起来，悬挂在房屋前后的屋檐下，或先将大蒜每8--10只扎成一把，再一排排串挂在屋檐下的铁丝或尼龙绳上自然风干。夏秋季可悬挂在临时凉棚、冷凉室内或通风贮藏库内；冬季最好移入通风贮藏库内，避免受潮受冻。
家庭胡萝卜最佳储存方法
家庭胡萝卜可以冷藏储存，将胡萝卜用保鲜膜包裹起来放入冰箱的冷藏区，或者将胡萝卜放入地窖中存放，首先在地窖底部铺一层稻草，然后将胡萝卜放置稻草上方，即可将胡萝卜可以保存20天时间，超过时间后其中含有的水分和营养都会下降。
家庭胡萝卜怎么储存
冷藏储存
家庭胡萝卜需要冷藏储存，首先将胡萝卜的最外层使用保鲜膜包裹起来，以免空气中的水分附着在其表面加速变质，然后放置冰箱的冷藏区，低温的环境下可以延长胡萝卜的保存时间。
地窖保存
家庭胡萝卜可以地窖保存，如果胡萝卜的数量较多则地窖保存最方便，首先将地窖的底部铺上一层稻草，然后将胡萝卜整齐的摆放在稻草的上方，最后将地窖密封起来即可。
存放时间
胡萝卜保存时间不能超过20天，因为保存的过程中胡萝卜中的水分和营养物质会逐渐的流失，而且还可能会出现发霉变质的情况，所以胡萝卜最好在15天前食用完。
洋葱家庭储存方法
挂藏。小量贮藏时，可将充分晾晒好的洋葱辫，挂在屋檐或温室后坡下，只要通风、干燥、雨淋不着就可以。
坯藏。把充分晒干的好洋葱头混入细沙土和成泥中，晒干后堆在通风干燥的地方，注意防雨防潮，这样的方法不仅可以帮助我们把洋葱保存的时间更长了，而且还可以让我们保存的洋葱味道也好了，吃起了是特别出色的哦。
新鲜的即食洋葱，最好是存放在一个开放的容器内，且应远离潮湿的环境。洋葱一旦切开，即使是包裹了保鲜膜放入冰箱中储存，因氧化作用，其养分也会迅速流失。因此，洋葱最好吃多少切多少，尽量避免切开后储存，这样的保存方法是很不错的了，可以让我们更好的把洋葱保存好哦，对于我们大家来说，这样的保存方法无疑是不能错过的了。
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