基围虾怎么弄好吃
食材：虾适量，西兰花适量，姜适量，蒜适量，油适量，盐适量，料酒适量，糖适量，黑胡椒适量，番茄酱适量。
虾去除虾线，生姜去皮切片，大蒜拍扁切末，西兰花切成小朵。
把姜片、料酒、盐、虾倒入碗中，搅拌均匀，腌制10分钟。
烫熟西兰花，热油炸虾，炸至变红微缩，捞出沥油。
蒜末煸香，放入番茄酱、糖、黑胡椒、盐和水。
放入炸好的大虾，大火烧至收汁即可。
基围虾怎么做好吃
起锅烧油放入小米椒、姜、蒜炒出香味后，放入基围虾全部翻炒至变红，再转中火翻炒几分钟。之后依次倒入胡椒粉、鸡精、生抽、蚝油翻炒均匀，加入少量水大火收汁至1/4时，起锅装盘撒上葱花，就可以做成美味的红烧基围虾。
红烧基围虾的制作方法
准备食材：基围虾、食用油、小米椒、姜、葱、蒜、盐、生抽、蚝油、鸡精、胡椒粉。
基围虾去掉虾头和虾肠后清洗干净，生姜切丁，大蒜切丁，小葱切花，小米椒切成辣椒圈备用。
起锅烧油，油热后放入切好的小米椒、姜、蒜炒出香味。
把基围虾放入翻炒直至全部变红，再转中火翻炒。
依次倒入胡椒粉、鸡精、生抽、蚝油翻炒均匀，翻炒至基围虾出水后，再加入少量水。
最后调至大火收汁，汤汁剩1/4时起锅装盘，再撒上一些葱花，一份美味的红烧基围虾就做好了。
基围虾怎么做酥脆好吃,基围虾的酥脆做法
准备材料： 基围虾500克，鲜酱油3/2汤匙，上汤1汤匙，洋葱丝、芫荽各适量，白糖、绍酒、香油各少许。
将虾剪去须、虾爪等，剔去虾肠，并在虾腹处顺刀切一刀（不能切破脊背），下盐拌匀。
把鲜酱油、上汤、味精、白糖、香油调成汁料备用。
烧热锅，下油，烧至六成滚，将虾放入油锅中泡油至八成熟，倒起沥油。随即把虾放回锅中，下绍酒，倒入汁料翻炒至虾熟、并有干香味，起锅上碟，芫荽围边即可。
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