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卷饼怎么储藏|

卷饼怎么储藏

卷饼吃不完,剩下的用塑料袋包装好。

卷饼怎么储藏|

将包装好的煎饼放在冰箱冷冻箱里。

吃之前提前十分钟将煎饼拿出来,放在室内自然解冻,煎饼又变得和刚买时一样了。

用湿毛巾裹了,在10度左右可以放3天.时间再长就不行了。

卷饼怎么和面,卷饼怎么做

首先我们需要准备所有食材,面粉200g、盐、开水、香油。

面粉放盘里,加少许盐。

用烧开的水把面调成絮状。

揉成面团,醒二十分钟。

醒好的面揉成长条。

揪成大小均匀的面剂子,用手压扁。

取一块面剂子抹上香油。

在拿一块面剂子放在抹好油的面剂子上,使两块面重叠。

用擀面仗擀成圆片,即完成和面。

开始蒸卷饼。在蒸锅中加入适量的水,烧开,将擀好的第一张饼放入蒸屉里,盖上锅盖,蒸后2分钟。这时候,再去擀第二张饼,为了防止粘连我们可以在饼上薄薄的刷一层油,放在蒸屉上边2分钟。以此类推蒸好所有的饼。

卷饼怎么做,卷饼的做法

面粉倒入盆中,加入1小勺细盐。

倒入热水。

先用筷子搅拌成面絮,再揉成光滑的面团。

平均分成6份,稍微滚圆。

用手掌压扁,在其中3片上用手指头在中心处压一个窝。

倒入食用油。

将另外三片盖过来。

用手掌压扁搓一下将油搓匀,用擀面杖擀成薄饼。

平底锅加热,不用抹油。

将饼放进去,双面煎熟即可。

1土豆洗净擦成丝,放水中洗去淀粉,沥干水备用。

1尖椒切丝,猪肉切丝,香菜切段。

1锅中热油下入肉丝先炒至断生。

1加入蒜末炒香,放入尖椒丝、土豆丝。

1加入一勺生抽翻,少许盐炒均匀,最后撒上香菜段即可。

1取一张饼,放入适量土豆丝卷起来即可。


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