花生猪尾的做法|

花生猪尾的做法,花生猪尾怎么做

准备猪尾巴 红衣花生米 黄豆 冰糖 姜片 蒜头。

猪尾巴去毛洗净备用。

黄豆与红衣花生米洗净用冷水泡半小时。

猪尾巴洗净剁件。

锅中加水煮开倒入猪尾巴飞水去血水及肥油，捞起备用。

热锅下油爆香蒜头姜片。

倒入飞水后的猪尾巴翻炒。

加入黄豆，红衣花生米翻炒。

加入适量的水煮开，再加冰糖。

煮开后转到瓦煲中小火煲一小时，焖至软烂。加入生抽，蚝油，盐调味即可。

花生猪尾的做法

准备猪尾巴红衣花生米黄豆冰糖姜片蒜头。

猪尾巴去毛洗净备用。

黄豆与红衣花生米洗净用冷水泡半小时。

猪尾巴洗净剁件。

锅中加水煮开倒入猪尾巴飞水去血水及肥油，捞起备用。

热锅下油爆香蒜头姜片。

倒入飞水后的猪尾巴翻炒。

加入黄豆，红衣花生米翻炒。

加入适量的水煮开，再加冰糖。

煮开后转到瓦煲中小火煲一小时，焖至软烂。加入生抽，蚝油，盐调味即可。

花生烧猪尾的做法,美味佳肴做出来

花生提前浸泡二小时以上，猪尾洗干净，瑶柱浸泡洗净。

用锅煲开水，下猪尾略煮一下，这样可以把粘在猪尾上的脏东西再次清理干净，烫过的猪尾用清水洗干净，晾干水备用。

锅内下油，下姜片和蒜片，略爆一下。

下猪尾略煸炒一下，下米酒少许。

然后下盐，糖，豉油，腐乳，下水。

下花生、瑶柱，拌匀，盖上锅盖，中途要翻拌一下，大概焖45-55分钟。

收汁后，用生粉加凉水和蚝油，拌均匀后打芡，装碟即可。

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