芒果柿子黑了能吃吗|

芒果柿子黑了能吃吗

表皮上出现黑色的斑块，其实发黑没有特别多的话，那么其实是还可以吃的，因为虽然表皮发黑了，但是里面的果肉还是完好的，对于这样的芒果来说，就算是吃了也是没有任何的影响的。

但是如果我们看到它的表面有斑点之后，但是剥开里面的果肉发现果肉也是出现了黑色的话，那么对于这样的芒果来说，就是属于已经变质的芒果了。

因为对于这样的芒果已经是出现了细菌的，所以对于这种芒果也是不能吃的是要立刻扔掉的，对于我们的身体是有影响的。

柿子如果皮黑了没什么，但是肉黑了就不能吃了。柿子变黑不能吃，放置的时间长了后，受到外界的氧化和细菌的植入，会让水果腐烂。发黑主要还是氧化作用的影响，使细胞产生了损伤。

芒果一部分黑了能吃吗

芒果一部分黑了不能吃。正常情况下，芒果是不会出现部分变黑的情况，芒果出现一部分变黑的情况一般是腐败变质导致的，变质的芒果中已经产生了有害物质，食用后容易产生身体不适，肠胃不佳的人群会出现肚子不舒服的情况。

芒果中间黑了能吃吗

芒果发黑建议不要吃，因为可能芒果内部已经霉变，吃了对身体不益，但是也有特殊的情况是可以吃的，比如下面所说到的，芒果的果皮中含有多酚氧化酶类，当芒果在运输过程中受到挤压，或者在储存时经过了冷冻，其内部细胞会破损，细胞内的酚类物质被氧化为褐色的醌类物质释放出来，在外皮上就会出现黑色的斑点，这种情况被称作芒果褐变，这种情况如果果皮变黑的情况不严重且果肉颜色正常吃了也无妨。

芒果怕冷，冷藏会使其发生变黑的情况，果皮抵抗细菌的能力就变差了，细菌就容易渗进果肉里。所以，买来的芒果最好放在常温下，并尽快在其新鲜的时候享用完。芒果有黑斑不代表果肉一定坏了，但在购买的时候要分清情况，尽量购买完整、新鲜、颜色正常的芒果。

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