白酒与黄酒比哪个嘌呤成份高|

白酒与黄酒比哪个嘌呤成份高

白酒是蒸馏酒，黄酒是发酵型酒水。从微量成分角度看。黄酒微量成分多一些。白酒在生产过程中，蒸馏这一步把很多物质都给截留下了，比较干净。这里若是有嘌呤，黄酒含量要更高一些。

嘌呤：是身体内存在的一种 物质，主要以 嘌呤核苷酸的形式存在，在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。嘌呤是有机化合物，无色结晶，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸，人体尿酸过高就会引起痛风。海鲜，动物的肉的嘌呤含量都比较高，所以，有痛风的病人除用药物治疗外，更重要的是平时注意忌口。

黄酒和白酒哪个度数高

白酒相较于黄酒的酒精度高。

黄酒:

黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%至20%，属于低度酿造酒，黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”；

黄酒是中国的汉族特产，属于酿造酒，在世界四大酿造酒中占有重要的一席，酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。

白酒:

白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得，白酒又名烧酒、白干，是中国的传统饮料酒；

白酒是中国特有的一种蒸馏酒，优质白酒必须有适当的贮存期，泸型酒至少贮存3至6个月，多在一年以上，汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上，酒度一般都在40度以上，40度以下为低度酒。

|白酒与黄酒比哪个嘌呤成份高