海参和西红柿在一起吃的好处
西红柿和海参两者都富含蛋白质成分，而蛋白质是人体免疫功能所必需的物质，加之西红柿中的番茄碱能抑制某些真菌对人体的危害，因此经常适量食用能够预防疾病感染，提高机体免疫功能。
海参中含有的酸性粘多糖具有一定降低血脂和降低血粘度的作用，对于脑血栓、心肌梗塞恢复期有一定的治疗效果，而西红柿的黄酮类物质同样具有降压的功效，两者同时吃可以达到降血压、降血脂的效果。
西红柿中的钙、铁元素含量丰富，而海参同样含有丰富的钙、磷、锰等微量元素，两者同吃，对于成人的骨质疏松症有较好的改善作用。
西红柿中富含胡萝卜素及多种矿物质元素，而海参含有硫酸软骨素及精氨酸、赖氨酸等营养成分，这些都是机体发育成长的重要物质，因此适量食用西红柿和海参有助于促进生长发育。
海参中含有胶原蛋白物质，而西红柿富含维生素c及胡萝卜素，两者一起食用不仅可以延缓肌肤衰老，还可使肌肤富有弹性、减少细纹，淡化面部色斑，让皮肤看起来细腻而富有光泽。
怎么吃海参和西红柿 海参和西红柿的烹饪方法
可以做海参西红柿汤，具体做法如下：
材料：水发海参500克，青菜心150克，番茄150克，鲜汤750克。鲜蘑75克，精盐、味精、胡椒粉、料酒、葱、姜、色拉油各适量。
将水发海参抠洗干净，切成片，再放入料酒、葱、姜，加开水把海参片烫一下。
将青菜心洗净，在开水中烫熟，捞出泡人凉水中待用；番茄氽烫去皮和籽，切成片后用凉水泡上待用，鲜蘑也切成片，用凉水泡上待用；葱切成段；姜切成片。
锅置旺火上，放50克色拉油，烧热后下葱段、姜片煸炒出香味加入鲜汤，烧开撇去浮沫，放入海参、青菜心、番茄、鲜蘑、料酒。
待汤再烧开后放精盐、味精、胡椒粉调味即成。
怎么吃海参和西红柿
食材：海参、鸡蛋、西红柿各2个，葱、姜、酱油、花椒水。
海参提前泡发洗净，切条状备用。
西红柿去皮切块，葱切末，姜切片备用。
两个鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
热锅倒油，将切好的葱姜倒入煸炒爆香，然后放入海参，西红柿翻炒，西红柿出汁后添适量的花椒水和水。
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