鸡肉怎么炒| - 寺庙

炒鸡肉怎么炒,炒鸡肉怎么炒好吃

食材：洋葱适量、胡萝卜适量、老抽适量、生抽适量、花椒适量、姜蒜适量、干红辣椒适量、鸡精适量。

鸡肉怎么炒|

做法：

（1）选择鸡腿肉吃起来比较劲道，清洗干净斩成小块。

（2）准备好配料：生姜切成片，干红辣椒剪成小段。

（3）把洋葱、青椒和胡萝卜清洗干净，分别切成菱形片。

（4）锅中放油，小火煸香花椒，再加入姜片、蒜片和干红辣椒段煸出香味。

（5）倒入鸡腿，大火翻炒至鸡肉发白，再调入适量的盐、老抽和味极鲜，翻炒均匀。

（6）再倒入青椒片、洋葱片和胡萝卜片，大火翻炒均匀。

（7）最后调入适量的鸡精，翻炒均匀即可出锅装盘上桌。

准备好食材后把鸡块砍成条，然后净锅上火放入菜油，再放入生姜，先把生姜炒香，再放入鸡块，在炒鸡肉的时候，需要先放点盐，这样是为了让鸡块入味。等鸡肉炒香之后，加入酱油上色，大火翻炒至熟透即可。

　　鸡肉怎么炒

　　首先准备好食材。鸡一只，青红辣椒适量，生姜，蒜子。

　　把鸡块砍成条，然后在用清水清洗干净，主要是去除血水，然后净锅上火放入菜油，把油炒至5成热时，在放入生姜，先把生姜炒香，再放入洗干净的鸡块。

主料：鸡脯肉适量，辅料：胡萝卜、木耳、葱、姜、蒜各适量。调料：盐、鸡精、酱油、白糖、胡椒粉、水淀粉、干辣椒各适量。

鸡肉加入淀粉、酱油、料酒腌制20分钟，将木耳、胡萝卜过水焯一下取出；

坐锅点火倒油，下葱、姜、蒜、干辣椒炸香，放入鸡肉翻炒，加木耳、胡萝卜一起翻炒，加盐、鸡精、酱油、胡椒粉、白糖调味出锅即可。

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