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如何制作好吃带酸味的泡萝卜|

如何制作好吃带酸味的泡萝卜

制作好吃带酸味的泡萝卜步骤:

如何制作好吃带酸味的泡萝卜|

白萝卜洗净;

将白萝卜切成条状,大小适中;用能沥干水分的容器装萝卜条,撒上适量的盐,放在通风处,腌制2至3小时;最后拧干水分;

.锅中烧制你腌制容器大小的水量,放入盐,生姜,花椒,冰糖煮开,接着倒入醋;

水煮开后待冰糖融化,关火冷却,一定要让煮开的水待凉;

准备泡椒6.将冷却完全的花椒水倒入容器中,放入适量的泡椒,重要的是将泡椒中的水也倒些进去;

接着将控水好的萝卜条放入容器中腌制;

最后密封好腌制的泡萝卜,放入冰箱存储2天即可食用。

泡萝卜怎么泡好吃 泡萝卜的做法

白萝卜一个,盐,白醋,白糖,辣椒粉。

把白萝卜洗干净,不要去皮,吃起来更脆。

把萝卜切成条状或薄片都可,注意要切匀称,把萝卜切好后,抓点盐腌一个小时。

再用冷开水冲洗干净盐味后(以防隔味),用手挤压水分,用漏网晒晾一两个小时,这样萝卜干爽,可以把多余的水分去掉,更容易入味。

白醋和糖兑换成自己喜欢的酸甜醋水,再放点辣椒粉。喜欢酸的少放点糖;喜欢甜的多放点糖。辣椒粉也是一样,吃辣的多放点;不吃辣的少放或不放都可;根据自己的口味调制好酸水。

把晾干水分的萝卜倒进调制好的酸水里,用盖子盖住浸泡一个半小时,就可以品尝自己亲手做的又脆又爽的酸辣萝卜啦!

萝卜泡椒泡菜的做法怎么做 萝卜泡椒泡菜如何制作

步骤1

食材:白萝卜500克,小米椒100克,青小米椒50克,蒜10瓣,姜10克。调味料:盐30克,白醋10克,花椒粒2克,冰糖10克,白酒4克。

步骤2

白萝卜去皮,切条。

步骤3

小米椒剪去杆。

步骤4

青小米椒剪去杆。

步骤5

姜拍碎。

步骤6

碗中放入白萝卜,加入盐,拌匀,腌制60分钟。

步骤7

锅中倒入适量纯净水,放入冰糖、花椒粒,煮沸后,关火冷却。

步骤8

密封罐中放入白萝卜、小米椒、青小米椒、姜、蒜,倒入煮好的花椒冰糖水,加入白醋、白酒,密封保存2天,即可食用。


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