南瓜的做法| - 寺庙

南瓜的做法南瓜怎么做

步骤1

南瓜的做法|

食材：南瓜100克、火腿1根、面粉50克、鸡蛋1个调味料：食用油8克、盐1克、白糖4克

步骤2

南瓜去皮、切块、放入蒸锅中、冷水蒸15分钟、南瓜软烂后、取出、捣成泥。

步骤3

火腿切小丁。

步骤4

南瓜泥中加入白糖、盐、打入鸡蛋、搅拌至无颗粒。

步骤5

再放入面粉、继续搅拌均匀、制成面糊。

步骤6

煎锅中、放入食用油、油温4成热时、倒入面糊、撒上火腿丁、单面定型后、翻面定型后、盛出。

南瓜富含糖类，对人体有很好的调节功能。南瓜的味道甜美，是许多家庭常见的食物。南瓜最具代表性的做法之一是南瓜派，今天就为大家介绍一下南瓜派的做法。

准备好白糖10g，黄油少许，全蛋液少许，低粉适量。首先在碗里放入黄油，打至蓬松后加入低粉，加入糖和蛋黄。再混合揉团，包上保鲜膜，静置松弛三十分钟。

接着把南瓜切小块，放进微波加热后加入鸡蛋，加入淡奶油，再加入糖混合搅拌。然后把派皮擀开，铺入模具里，底部戳小孔，加入南瓜馅料。最后放入烤箱，温度180度，烘焙30分钟，到时取出放上自己喜欢的水果就可以了。

南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，做法也丰富多样，南瓜丝炒里脊肉，这道菜鲜嫩爽口，是一道老少皆宜的清淡小炒，一起来学习一下吧！

食材：

大蒜1瓣、生姜1块、青椒1个、嫩南瓜200克、淀粉、生抽、料酒、里脊肉200克

步骤：

1.嫩南瓜洗净切丝，青椒切丝、姜切丝，蒜切蒜末，里脊肉切丝；

2.放入碗中加入1勺料酒、1勺生抽、适量淀粉拌匀，锅内倒入适量油，油温烧至7成热，放入姜丝、蒜末炒香；

3.放入里脊肉炒至变色时加入南瓜丝翻炒2分钟，放入青椒丝继续翻炒2分钟，调入1勺盐即可。

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