请问豚鸭蛋有营养吗
有以下营养价值：
在豚鸭蛋中含有大量的蛋白质，蛋黄中含有大量的红黄色卵黄素及胡萝卜素，这些都是人体必须的营养物质。
豚鸭蛋中的碳水化合物含量很高，而且含有丰富的钙，还有铁、磷等无机盐。其含量比鸡蛋要高很多。
豚鸭蛋也是有护肤、美肤作用的食品。其美容作用略差于鸡蛋。豚鸭蛋含有蛋白质、磷脂 、维生素A、维生素B维生素B维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。对皮肤是极好的。
鸭蛋性偏凉，这一点不如鸡蛋性平，故脾阳不足、寒湿下痢者不宜服用。<
鸡蛋有营养还是鸭蛋有营养
鸭蛋和鸡蛋的营养价值并没有一个明显的差别，这两种蛋类都有其各自的营养价值。
鸡蛋是大家在日常经常食用的一种蛋类。鸡蛋中富含有非常丰富的蛋白质，脂肪，卵黄素，卵磷脂，维生素，铁，钙，钾等多种矿物质。
鸭蛋中富含的铁元素和钙元素非常充足，对于促进自身骨骼发育更有帮助。
怎么做鸭蛋有营养,鸭蛋怎么吃好
五花肉100g、香菇30g、生咸鸭蛋10个、料酒5g、老抽13g、糖5g、圆糯米200g、青豆50g、生抽5g、盐1g、味精1g。
将五花肉切碎装入碗中。
切好提前泡好的香菇。
向五花肉中加入料酒、老抽、糖搅拌。
将五花肉和香菇放入浸泡好的圆糯米中。
放入青豆、生抽、老抽、糖、盐、味精搅拌。
打碎生咸鸭蛋，倒出蛋清。
像蛋壳中装入饭用锡纸包裹。
放入锅中小火蒸50分钟即可。
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