莴笋排骨汤的做法
1.准备莴笋一根，排骨500克，适量姜片、盐，将排骨清洗焯水，莴笋削皮切块或切片，姜切片备用。
2.锅烧开倒油，油热后放姜片爆香，然后下排骨煸炒，翻炒五分钟，当排骨表层炒至微微发黄时，加碗冷水（水要盖过排骨），开大火烧开。
3.煮沸后转中火焖煮一个半小时左右，等锅中料汁只剩小半时，再放莴笋和盐，与排骨一起翻炒均匀
4.把菜锅内的莴笋排骨食材倒入砂锅，小火烧煮约20分钟，等排骨汤充分的入味后，即可关火食用。
排骨汤,家常排骨汤的做法
首先把所有需要的食材准备齐全，香需要准备的食材有，猪排骨500克，玉米一个，胡萝卜一个，白醋适量，生姜两片，葱两根，盐适量，饮用水适量。
把准备好的玉米和胡萝卜洗干净，玉米切成小块，胡萝卜也切成小块，葱洗干净了之后卷起来打成结备用。
把买来的排骨剁成块。
然后找个干净的锅，锅里面添上水烧热以后，把排骨放在锅里面煮，煮过一会之后。
锅里的排骨上面漂着一层白膜，这个时候用勺子把白膜撇干净了。
白膜撇干净了以后，放入姜片，葱结，放两滴白醋，然后放入玉米。
接着盖上锅盖焖十分钟。
排骨汤的做法 胡萝卜玉米排骨汤的做法
排骨洗净切成大块，玉米和胡萝卜切块，大葱切段，姜切成块，锅内加清水倒排骨，放入料酒和姜块，煮好后，将排骨捞出放冷水中冷却，煲锅中放姜块，再加葱段和排骨，倒入适量清水盖上盖子，小火熬煮，水开后倒胡萝卜和玉米，再盖上盖子焖煮，出锅前，调入味精和盐，关火盛出即可。
排骨汤的做法
食材：
排骨适量，玉米1个，胡萝卜1个，大葱2根，姜1块
胡萝卜玉米排骨汤的做法：
1.排骨清洗干净，切成大块。
2.将玉米和胡萝卜切成块，大葱切成段，姜切成小块。
3.锅内加入适量清水，倒入排骨，放入适量料酒和姜块。
4.煮好之后，将排骨捞出，放入冷水中冷却。
5.在煲锅中放入姜块，再加入葱段和煮好的排骨，倒入适量清水，盖上盖子，小火熬煮。
6.水烧开后，倒入切好的胡萝卜和玉米，再盖上盖子焖煮。
7.出锅前，调入味精和盐，关火盛入碗中即可。
小贴士：
排骨一定要冷水或微热下锅焯水，不能水开，否则肉会变老。
这款汤口感比较清淡，但是清爽可口，尽量少放调味料，保留汤的原味。
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