炒马铃薯丝做法
土豆去皮切丝，放水中浸泡。
青椒切丝，葱切丝，蒜切片。
炒锅内放油，热了之后放入葱蒜爆香。
倒入土豆丝，煸炒，加入醋，盐，继续煸炒，
快出锅前加入青椒丝，煸炒几下，加入味精，搅拌均匀。出锅装盘即可。
炒芥菜丝的做法 炒芥菜丝的做法介绍
食材：芥菜300克、大蒜3瓣、姜2克、干辣椒4个、花椒1克 调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克。
芥菜洗净切成丝，大蒜切片、姜切片、干辣椒剪段。
热锅倒油，油温5成热时，下蒜、干辣椒、花椒、姜爆香，倒入芥菜丝，大火快速炒匀。
调入盐、鸡精，炒1分钟即可。
炒山药丝的做法 炒山药丝怎么做
步骤1
准备食材：山药150克、胡萝卜100克、姜1块、大蒜2瓣、小葱2根、盐1克、鸡精1克。
步骤2
山药切丝。
步骤3
胡萝卜洗净切丝。
步骤4
姜切末。
步骤5
蒜切末。
步骤6
葱切段。
步骤7
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入山药丝、胡萝卜丝翻炒1分钟。
步骤8
炒至断生后，调入盐1克、鸡精1克，放入葱段翻炒均匀，即可出锅。
步骤9
起锅装盘。
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