干腌韭菜怎么做
首先韭菜洗净,晾干水分。韭菜切小段,青椒或小米辣切小块,红椒切小块,少量姜切粒。
然后将所有材料放入碗中,撒盐,倒入适量酱油,拌匀。盐不要少,咸菜嘛,而且韭菜本身有辛辣味,又加了辣椒,就得咸一点才够味好吃。
最后放入冰箱中腌制半天以上,就可以看到韭菜和辣椒打蔫入味,可以吃了。
韭菜炒干豆腐的做法 怎么做韭菜炒干豆腐
食材:韭菜100克、水10克、干豆腐100克、醋10克、油10克、酱油10克、盐10克、香菜10克。
首先准备食材,韭菜一把,干豆腐一块。
把干豆腐用水冲洗一下,切成丝,烧一锅水,水开之后放入干豆腐焯水,煮开之后捞出沥干水分。
把韭菜洗干净,去掉根部尖部,取中间的部分,切成长段。
起锅,放油,先放入干豆腐,快速的翻炒几下。
倒入韭菜,放食盐,翻炒10秒钟出锅,韭菜遇热就熟,不能多炒。
韭菜怎么做最好吃 韭菜怎么做
韭菜适量,鸡蛋2个,盐,味素适量,食用油适量。
韭菜摘洗干净切段。
鸡蛋磕入碗中打散。
锅中倒入食用油,烧至八分开。
倒入蛋液摊饼,用筷子搅拌成小块。
放入韭菜煸炒,韭菜炒几下,放入盐煸炒。
放入味素,出锅装盘。
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