如何用电饭锅制作巧克力蛋糕
材料：自发粉、鸡蛋、牛油、纯黑巧克力、砂糖。
方法：
将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，蛋黄加入砂糖，打均匀，蛋白加入砂糖，打至较清且均匀状态；
将牛油加点热水，用微波热十秒，将其融化；
将牛油加入蛋黄中，搅匀后加入蛋白，并搅匀，取一定量的自发粉用筛网慢慢筛入蛋液中，搅匀成为面浆；
先取部分巧克力弄成小块，并加点水，用微波炉加热将其融化，成为巧克力液；
将弄好的巧克力液慢慢加入上述的面浆中搅匀，电饭锅底部擦上牛油，将面浆倒进去，按下按钮，第一次跳闸后，再按下按钮，第二次跳闸后再打开盖，牙签可以插进去即完成蛋糕胚。
再取部分巧克力融化后，弄成巧克力浆，然后涂在蛋糕胚表面即可。
如何用电饭锅做蛋糕
将鸡蛋蛋黄以及蛋白分开装入碗中。
在蛋黄中放入糖和面粉搅拌均匀。
将蛋白搅拌成奶油样的干性泡发状。
将奶油样的蛋白加入蛋黄中继续搅拌成蛋糕糊。
电饭煲中涂上一层油，将蛋糕糊倒入，按下煮饭加热档，反复加热几次蛋糕便可制作完成。
如何用电饭锅做蛋糕
鸡蛋磕到干净无水的盘中，搅匀。
放入白砂糖，分三次加入，用打蛋器快速搅打5分钟，打至蛋糊5倍大。
倒入过筛的细粉。
快速拌匀，再倒入色拉油拌匀。注意，这里要上下搅拌，不能画圈。
搅拌好之后，将其倒入电饭锅中，震两下将气泡震出来。
通上电源，按一下煮饭键，大约40分钟。
取出来，倒扣钢丝架上晾凉，装盘。
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