金鱼苗如何养
刚孵出的鱼苗只能吸附在鱼巢或池壁上或匍匐于水底，此时的鱼苗只能靠吸收卵黄囊的营养物质来维持生命。这个时期不需投喂食物，在管理上切勿乱动孵化缸和水草，避免小鱼苗掉到水底后，被杂质覆盖后死亡。
约经3至5天后鱼苗各鳍的发育已比较健全，此时的鱼苗已能觅食少量的浮游藻类和原生生物。这个时期鱼苗每日需要喂食1到2次的蛋黄水。
孵化后大约5至7天，当鱼苗已能游到水的表层时，此时应开始喂食原生生物。期间可以向水中投入少量的“红虫”（枝角类）来改善水质的状况。
鱼苗长到一周后，体长约1厘米左右时，鱼苗能主动摄食了，这时可以加入微生物和藻类作为鱼苗的辅助食物。
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一般城市的养鱼爱好者都会采用自来水或深井水，农村的则多采用河水、湖水、井水等，也有用泉水、雪水等的。这些水源概括起来就分为地表水、地下水和经过消毒加工处理后的自来水三种水源。雨水因含有杂质较多、水中含氧量低、同时大气污染使得雨水偏酸性，因此不能作为金鱼饲养用水的水源。城市小河道、下水道水以及阴沟水，因有害因素较多，绝对禁止作为金鱼饲养用水的水源。
自来水作为养鱼爱好者普遍使用的水源，城市中的自来水多数采用地表水经过沉淀、消毒而成。由于地表水与空气接触面大，水中溶氧量多，沉淀处理后杂质少，消毒处理后病原体少，而且水源丰富，一般被认为是理想的金鱼饲养用水，但由于自来水出水厂时采用漂白粉进行消毒，水中常残留不同数量的氯气，而这种氯气对金鱼体表及鳃组织有毒害作用，常使金鱼中毒死亡，因此使用前必须采取相应处理后才能作为金鱼饲养用水，一般采用强阳光暴晒十二个小时以上或无光照存放两天后，等氯气自然挥发方可作为养鱼用水。如果急需用自来水进行换水时，可以用硫代硫酸钠中和自来水中的氯气，一般每立方米水中放入一克硫代硫酸钠中和水中氯气，方可使用。但是一般我们日常饲养金鱼的饲养用水都采用暴晒的方法，或者是采用专门的过滤设备过滤十小时以上，只有在急需用水时才用硫代硫酸钠中和的方法，此法尽量少用，因为在夏季高温季节如使用的量未掌握好，会造成水体浑浊导致水不能用。
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池塘建设
池塘的建设要求选择在水源充足、干净无污染的地方，这样才能够保证桂花鱼正常的生长，占地面积大概在3到4亩最为合适，一般都是以长方形最常见，深度最好要建立在三米左右。同时一定要提前设置好进水口和出水口，最好备齐排灌增氧设备。
清塘消毒
在四月五日用生石灰清塘，在四月十日前后在池的四角堆放草肥，（如池底肥度较好可不施肥）并加注新水0.8-1.0米培育水质，以培育饲料鱼的天然饵料。
饲料鱼选
池塘饲养桂花鱼，一般可以选用一些小鱼，比如说白鲢鱼，鲫鱼，*鲮等，在放养桂花鱼苗之前，可将这些小鱼作为饲料鱼，放在池塘里面饲养。在中期到后期，可能这些鱼苗不可能完成桂花鱼整个生长的营养供给，还需要格外的补充一些。如果在冬天，这些饵料也是非常容易被冻死的，就只能选择一些比较抗冻的饵料，比如说鲢鱼鲫鱼鳙鱼。
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