什么食物里含有碘|

什么食物里含有碘

食物中以海产品的含碘量最高，其中尤以海带，海蜇，紫菜，苔条和淡菜为甚，虾蟹含碘高。陆地上含碘高的食物主要是以蛋、奶的含碘量是最高的，肉类次之。另外，淡水鱼因为不属于海洋产品，所以它的含碘量低于肉类，最低的当属植物，特别是水果和蔬菜。

什么食物含有碘

碘类的水果莫过于柿子和梨了苹果香蕉等。蔬菜是白菜、菠菜和芹菜的碘含量较高。动物比植物含碘高;海产品碘含量高于陆地产品。含碘最高的食物为海产品，如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等；海带含碘量最高。

碘在体内主要被用于合成甲状腺激素，甲状腺从血液中摄取碘的能力很强，甲状腺中碘的浓度比血浆高25倍以上。消化道吸收的碘进入门静脉。

有机碘经肝脏改造为无机碘化物后，一部分进入血液循环，输送至甲状腺、心、肺、肾、肌肉、皮肤及其他组织；另一部分则由肝装入胆汁，再进入消化道，其中有的经再吸收重新进入门静脉到肝，谓之“肠肝循环”。余下部分经肠道排出体外。

什么食物里含有高蛋白

高蛋白食物很多，常见的有；坚果和种子是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。酸奶、牛奶和豆浆，各种豆制品，猪肉、蛋类、牛羊肉、鱼类、牛奶等都属于高蛋白食物。

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