五香豆沫的做法
用料主料：小米100克、胡萝卜100克、粉条10克、青菜100克辅料：花生适量、黄豆适量、盐3克、五香粉1克
为了早上起来快速做好，我晚上就在电饭煲中预煮了花生米和黄豆。如果是用来做晚餐，可以下午煮这些。
用水把小米泡上。一般泡3个小时左右就行了
早上把泡好的小米加适量水和五香粉用破壁机磨成米浆，我是省事加了五香粉，用炒香的八角花椒等和小米一起磨浆更棒哦
锅中加水，放适量盐，先把粉条和胡萝卜丝放入煮开
把磨好的米浆倒入煮熟。里面的绿色的我切把马兰头切碎了，忘记拍了，后面又特别加入了些马兰头，汤煮熟了青菜洗净放入
煮半分钟即可，最后再放入适量的熟花生米和黄豆，吃的时候淋上点芝麻酱，开动吧
城隍庙五香豆的做法 城隍庙五香豆怎么做
用料：蚕豆300g、桂皮5g、茴香籽20g、料酒5g、胡椒粉5g、甘草5g、卤汁 20g、白砂糖5g、五香粉5g；
把蚕豆洗净倒入锅里，加入卤水（腌雪里蕻的卤水）。
将茴香、桂皮用纱布包好扎紧放锅中，腌雪里蕻卤水的用量以能漫过蚕豆为度。
豆入锅，旺火煮熟后，加入黄酒和白糖，改用文火焖。
焖至豆皮起皱，水汁收干时离火，加入甘草末、五香粉、胡椒粉，炒匀后盛在盘中，晾凉即可品尝。
甜沫的做法 甜沫的做法介绍
主料：小米面120克、菠菜150克、豆腐干(卤干)100克、粉条（干）50克、花生仁(生)80克。
辅料：食盐适量、味精少许、胡椒粉3克、花生油25克、八角2瓣、葱10克、姜5克。
粉条用温水泡软待用。
花生仁用温水浸泡2小时待用。
菠菜摘洗干净待用。
菠菜用开水焯烫30秒，去除草酸。
捞出过凉，沥干水分，切成小段待用。
泡好的粉条切成小段，豆腐干切成小丁待用。
泡好的花生仁加入适量的盐，煮20分钟至软烂，捞出待用。
葱姜切好，八角只用两个小瓣即可，小米面用2倍的凉水调开待用。
1炒锅烧热，加入花生油，下入葱姜和八角爆香，冲入适量的热水，大火烧开。
1加入粉条段，再加入花生仁，稍煮片刻让粉条软烂。
1缓缓倒入小米面糊糊，边倒边搅，否则容易有疙瘩。
1加入豆腐干，大火烧开，依据个人口味调入食盐和味精，调入胡椒粉搅匀即可关火。
1出锅前下入菠菜段搅匀，美味的甜沫就完成了。
|五香豆沫的做法
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