茭白的害处
常见的茭白过量食用是对人体有害的，茭白中的大量草酸与人体内的钙质反应形成草酸钙，肾结石的原因很大概率就是因为草酸钙的存在，茭白虽然生长在温热的环境中，但是本性偏寒，易引发胃寒，同时会影响人体对钙的吸收。
易患肾结石
茭白中含有大量草酸，草酸钙结石是肾结石的主要原因之一，一旦体内堆积了大量草酸钙就有很大风险患上肾结石，而人体的消化系统无法排出这些不溶于水的物质，肠胃肾脏一旦吸收，患上肾结石的可能性就大大增加。
导致胃寒
虽然茭白生长在温热的环境中，但是茭白本性偏寒，这种寒性极易引发旧病，脾胃虚弱或患有腹泻的人群不推荐食用茭白。同时茭白含有草酸，故茭白也是一种酸性食物，因病需要服用磺胺药物的患者也不宜食用茭白。
阻碍吸收
同样也是因为茭白中含有大量的草酸，在人体吸收钙质时，草酸与钙会产生化学反应，不仅会让原本吸收的钙流失，还会生成草酸钙等对人体不利的物质。正常情况人体对钙的需求更加重要，所以在食用茭白时要注意钙的流失。
茭白是什么 茭白的定义
茭白学名为菰，又名“高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋”，是一种较为常见的水生蔬菜。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，被列为“六谷”之一。后来人们发现，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，茎部不断膨大，逐渐形成纺锤形的肉质茎，这就是现在食用的茭白。
茭白须根粗壮，秆高大直立，高1-2米，径约1厘米，基部节上生不定根。茭白是一种喜温性植物，生长适温10-25℃，其根系发达，在土层深厚、疏松肥沃的土壤中长势最高。我国黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北多地均有种植茭白。在食用茭白的时候一定要注意，茭白不能生吃，一定要熟食。
如何挑选茭白
茭白的外形：如果茭白的外形比较嫩滑、光亮，而且饱满，笋身比较直，笋皮摸起来很顺溜的话，一般来说笋肉还是比较新鲜的。
茭白的笋身：如果在购买的过程中，遇到那种笋身扁瘦的、弯曲的、形状不完整的，这样的茭白口感会比较差，不建议选购。
茭白的颜色：茭白的外皮一定要是很白的，如果发现有的茭白有部分是偏红的，这种黄色有点类似姜黄，说明茭白就偏老了，老的茭白口感自然要差得多，所以不建议购买。
喝黄连的害处,黄连的害处
黄连大苦大寒，过服久服易伤脾胃，拉肚子，影响到肠胃的运化功能，从而会影响到食欲，导致消化不良。除非体内有实热，否则慎用。
黄连具有着清热解毒以及消炎作用，对于大肠杆菌等都具有着抑制作用。可以泡水喝，但是对于脾胃虚寒的人不宜服用，苦燥伤津，阴虚津伤者慎用，因为是苦寒之品。
一般中病既止不宜久服，最好饭后服用。黄连的用量病轻者每日2-3克，病重者每日5-6克。儿童脾胃功能不健全，不可盲目服用黄连。
|茭白的害处
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