香菇、花菇、蘑菇|

香菇、花菇、蘑菇

菌类富含碳水化合物、蛋白质、维生素、微量元素和矿物质，并且还含有一种抑制肿瘤生长的物质。常食用菌类食物，有利于帮助清洁血液、解毒、增强机体免疫和预防抑制癌细胞的作用。

香菇与花菇的区别

花菇比香菇个头大，外面有白色裂缝。花菇的头部是淡黑色，而底部是淡黄色。香菇虽然都是淡黑色，但是表面没有白色的花纹。花菇是香菇的一种，花菇的营养价值远远高于香菇。

花菇和香菇哪个贵

花菇比香菇贵，花菇是香菇子实体在特殊环境下产生的一种优等菇。

扩展花菇和香菇的区别：

花菇是香菇中的一个品片，也是香菇中的上品，花菇素有着“山珍”的美称，因为花菇的菇朵特别大，菇也很厚，而且花菇含有的水量比较低，花菇的保存期也很长，所以说花菇是一种特别天然的美食，所以说被称之为上等菇类。

而香菇却是全球的第二大的食用菌，在我国也有山珍的美称，香味特别香，营养价值也特别高，也有着“植物皇后”美誉，同时香菇含有大量的维生素B群、铁、钾、和维生素D，香菇是一种味甘性平的一种食物。

而花菇就是因为在一定的温度下会自行裂开，晒干以后成一朵花一亲，而称之为花菇，花菇的口感要比香菇好很多，同时也是和燕窝，鱼翅差不多了。花菇和香菇从外观上也可以看得出来区别的，特别是在蘑菇顶上面，一看就知道了，花菇的纹路是特别大的，这是菇顶裂开的原因。

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