烤肉火烧怎么做
里脊肉，烧烤料，麻油，花椒油，料酒，盐，食用油，辣椒粉，花椒粉，炸鸡粉，白芝麻。
先把里脊肉按照它的的长条状切成两根手指宽的条状，长度按照肉买来的长度不变。
肉切好后放进碗里用料酒，盐，辣椒粉，花椒粉，炸鸡粉，先腌10分钟，然后再放麻油，花椒油，食用油再腌10分钟，肉腌好后就开始用竹签穿起来，一条竹签穿一条肉。
穿好全部的肉后就可以进微波炉了，选择电烤炉上面的烤肉功能开始烤，电烤炉的烤肉功能的时间限定是在15分钟，但是在烤肉的时候并不是一直让它关着烤15分钟，在进电烤炉烤上七八分钟后按暂停，把肉串拿出来翻一翻，把下面的翻上来在烤。
肉串烤到最后，肉的水分蒸发干了，这个盘里面还有烤肉时滴下的油，这个有不要丢掉，淋在肉串上，再撒上芝麻，这时候香喷喷的肉串才算全部完工。
电烤箱烤肉火烧怎么烤
用料：五花肉500克、面粉780克、食盐适量、酱油适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、水400克、泡打粉适量、食油适量、五香粉适量、花椒粉适量、大葱5根。
做法：
五花肉洗净剁成肉末，加入花椒粉、姜末、料酒、生抽、酱油搅拌均匀入味，大葱切成大块放到肉馅中搅拌均匀，加适量盐。
面粉、盐、五香粉倒入小碗中，热油烧开，浇入盛有面粉的碗中。
面粉中加入泡打粉，加凉水和成面团，饧30到60分钟，将饧好的面团揉匀，擀成5毫米到7毫米厚的长方形面片，上面均匀地抹上油酥，从窄的一头卷起，边卷边抻，卷成长条状。
擀好的长条揪成剂子，剂子两边向中间收口，然后擀成面皮。
擀好的面皮中包入馅料，成包子样式，烤箱上下火180摄氏度预热。
电饼铛做热，电饼铛放包好的包子，按扁，表面刷一层油，使两面都烙成金黄。
烙的金黄的火烧转入烤盘，在中层烤10到12分钟，火烧烤鼓即可。
烤肉酱料怎么做
五香酱配料配方：番茄酱12g，酱油10g，蒜蓉5g，香油10g，辣椒粉4g，白醋8g，黑醋8g，姜末4g。将以上的配料混合，搅拌均匀即可。
麻辣酱配料配方：辣椒粉5g，辣椒酱4g，黑胡椒粉3g，蒜末3g，番茄酱8g，红糖6g，柠檬汁25g，耗油5g，黄酒6g，将以上的配料混合，搅拌均匀即可。
烤肉酱配方：海鲜酱、醋各2大勺，番茄酱4大勺，橄榄油、法式芥末酱、粗粒黑胡椒粉、糖和盐各1大勺，蒜头2个，洋葱半个，辣椒粉1小勺。做法：1，洋葱切碎，蒜切细末。2，锅置火上，放入橄榄油，将洋葱碎和蒜末小火炒香，放人碗中。将以上的配料混合，搅拌均匀即可。
|烤肉火烧怎么做
澳门 火烧 烤肉 烤肉火烧怎么做 烤肉酱料怎么做 电烤炉 电烤箱烤肉火烧怎么烤 肉串 菜谱