刚包的饺子怎样放冰箱冷冻|

刚包的饺子怎样放冰箱冷冻

刚包好的饺子的皮子稍微干了之后，稍微洒点面粉，冷冻室的抽屉垫保鲜膜，饺子平铺放上，整齐而有间隔地码上，只放一层，不叠着放，生着放冰箱冻到冷冻，时间的话，半小时左右。低温把饺子皮冻硬即可。冷冻好了后，从冰箱里拿出来。冻结实了再装袋子放一起就不容易粘。切记把握好时机，不然会冻裂。

刚包的饺子怎样放冰箱

首先在冰箱的冷冻室中找出一块比较大的空地，然后将饺子分开放入，避免使饺子挨在一起，冷冻15~20分钟左右，待饺子冻硬后，取出装入保鲜袋，然后再放入冰箱即可。

饺子源于古代的角子。饺子原名"娇耳"，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫"大寒小寒，吃饺子过年。"饺子多用面皮包馅水煮而成。

刚包的饺子怎样放冰箱

市场上有专门盛放卖饺子的容器，放置时底部放置面补，挨个独立摆放后放置在冰冻里，这是最好的。

如果家里没有这种容器，可以用托盘类的容器，如：盘子、篦子等，底部放面补可以直接放置在冰箱冷冻室。

如果冷冻室空间不大，无法放置那类托盘式的容器，就可以找保鲜袋，将饺子挨个摆放在保鲜袋里，主要不要让饺子不要接触，只放一层，用手托着放在冰箱冰冻室内。

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