凉拌芥菜胡萝卜丝
材料：芥菜头、胡萝卜、香菜、食盐、生抽、味精。
做法：
先将芥菜头去皮洗净切丝，焯水晾干备用。
胡萝卜去皮洗净切丝备用。
香菜洗净切小段备用。
然后把芥菜疙瘩丝、胡萝卜丝用盐、味精、生抽拌匀。
之后放入香菜段，腌制10分钟左右即可装盘食用。
凉拌胡萝卜丝的做法 凉拌胡萝卜丝怎么做
步骤1
食材：胡萝卜2根、小米椒3个、小葱1根、大蒜3瓣调味料：香油1克、醋1克、生抽2克、盐1克
步骤2
胡萝卜洗净，切细丝。
步骤3
小米椒切小圈。
步骤4
大蒜切末。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
取大碗，放入胡萝卜丝、小米椒、蒜末、葱花 、香油、醋、生抽、盐，拌匀，装盘即可。
凉拌胡萝卜丝要焯水吗,胡萝卜丝凉拌还用不用焯水
凉拌胡萝卜丝是需要焯水的，焯水之后的胡萝卜丝软中带脆，而且味道更甜了。
胡萝卜丝焯水很简单，只需要将胡萝卜丝放入沸水中2分钟后迅速捞出，放入凉水中冷却30秒接口，最后倒上凉拌酱料即可，不焯水的胡萝卜丝就是生吃胡萝卜蘸酱了。
|凉拌芥菜胡萝卜丝
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