蝎子的禁忌
蝎子是有毒的，在食用时需要经过高温处理，降低蝎子的毒性，但还是不宜大量食用，容易引起恶心、呕吐等中毒现象，像过敏体质的人群，也不适合吃蝎子，容易引起皮肤瘙痒、红肿等情况，小孩、老人、孕妇等特殊人群，也不能吃蝎子。
蝎子的食用禁忌
蝎子的肉质蛋白质含量比较高，平时食用蝎子之前，都会将蝎子的毒破坏掉，但还是会残留少量的毒素，不适合大量的食用，容易给身体健康造成刺激，大量食用还会引起恶心、呕吐等中毒现象，对健康造成一定影响。
如果是过敏体质的人群，那么不适合吃蝎子，容易引起皮肤瘙痒、红肿等情况，可能也会造成头晕目眩等现象，像小孩、老人、孕妇等特殊人群，也不能吃蝎子，同样对健康不利，还会影响身体的发育。
像蜗牛、牛奶等食物与蝎子相克，不适合与蝎子一起吃，可能会使蝎子的毒性增强，对身体产生不好的影响，通常食用蝎子的时，一定要经过高温处理，才能降低蝎子的毒性，平时可以采用油炸、泡酒等方法食用。
蝎子的做法 蝎子怎么做好吃
主料：活蝎子250克
调料：盐水、花生油。
油锅烧至四成热，放入蝎子炸至表皮蓬松呈金黄色，捞出装盘即成。
蝎子含有组织胺类物质蝎毒素，还有溶血性蛋白质，类似蜂毒的有毒成分，但经高温破坏，毒性减少，所以油炸蝎子毒性不大。蝎子同时具有镇痉、熄风、攻毒的功效。可治疮毒、风湿等病。
蝎子养殖技术,蝎子的生理特性
蝎子养殖技术。养蝎子首先要搭建场舍并准备好设备，然后要选取壮大、活跃的种蝎，将其投放养殖箱后，每日以蚯蚓为主，同时可以加入黄粉虫和土元，每天定时定量喂养；另外对于生长速度不同的要分开饲养，温度维持在10-38之间。
本品头胸部与前腹部呈扁平长椭圆形，后腹部呈尾状，皱缩弯曲，完整者体长约6cm。头胸部呈绿褐色，前面有1对短小的螫肢和1对较长大的钳状脚须，形似蟹螯，背面覆有梯形背甲，腹面有足4对，均为7节，末端各具2爪钩；前腹部由7节组成，第7节色深，背甲上有5条隆脊线。背面绿褐色，后腹部棕黄色，6节，节上均有纵沟，末节有锐钩状毒刺，毒刺下方无距。气微腥，味咸。
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