老虎虾怎样做好吃请问
老虎虾可用于制作蒜香老虎虾，色香味俱全。
原 料: 老虎虾、蒜、黄油。
取一个小头蒜，剁出蒜蓉备用；
把老虎虾背部开开，但不要断开，撒上黑胡椒粉，备用；
在平底锅上放一大块黄油，把所有蒜蓉爆香；
黄油热化后，倒入三分之二的蒜蓉爆香；
趁油热，再把老虎虾放在平底锅里煎；
煎好后的虾放在盘中间，再在平底锅里热一点黄油，把最后剩的一点蒜蓉爆香；
连同热油淋在老虎虾上，即可上桌。
请问怎样煮虾和螃蟹比较好吃
主料：虾或花盖蟹700g。
辅料：精盐适量，清水适量。
步骤：
买来的虾或螃蟹倒入水多洗几遍，最好用筷子翻。
把虾或蟹钳上的皮套解下来再洗一遍。
锅里倒入少量水烧开放精盐，小调料勺放两勺。
把虾或螃蟹一只只下入开水中，盖上锅盖。适时翻动下。
待虾或螃蟹全身通红时就差不多好了。盖着锅盖多闷一会。
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