香豆腐路边小吃做法|

香豆腐路边小吃做法

准备好材料。把豆腐切成约半厘米厚的片。

烤盘上铺上锡纸刷上油，放上豆腐。豆腐上刷上辣椒油。烤箱150度预热5分钟。

葱和蒜切碎。锅中入油加入葱和蒜炸香。

入黄豆酱炒香加入一大勺的糖。加入碗水烧一烧，烧到汤汁稍稠出锅备用。

蒜苗切碎，花生米用油炸熟切碎。豆腐烤10分钟出炉后加入调制好的酱，撒上花生碎和蒜苗。

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先把豆腐洗净，水沥干。然后一大块豆腐切成小块儿。

往锅里倒入适量的油。

等油热时，把火调成小火，轻轻的放入豆腐。

放好后调成中火，豆腐开始滋滋滋滋滋了。煎至从侧面可以看得出底面金黄的时候就可以翻面啦。

翻面的时候一定要注意!!!把火调成小火，以防你翻慢了豆腐焦掉。

全部翻过来后，再把火调成中火煎至另一面金黄~

煎的差不多的时候就开始放酱料，加入一勺蚝油、三勺酱油、半勺白砂糖、差不多三分之一碗的清水。

其实这时候应该会出现一根葱。

汁儿收的差不多了，颜色变得比较深了就可以出锅了。

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