香葱芋艿
材料
芋头、食盐、小葱、水、白糖、油。
做法
将芋头连皮洗净，锅中加水，煮开后转小火煮15分钟；
将煮好的芋头放入冷水中冷却，把皮剥除后切成大块，香葱切末备用；
炒锅烧热，放入植物油，下葱白爆香；
放入芋头翻炒，加入水、盐、糖烧开，加盖，用小火焖煮6分钟；
待汤汁略呈糊状，把葱绿的部分撒入，翻炒两下即可。
香葱芋艿
材料：芋头、食盐、小葱、水、白糖、植物油。
做法
芋头连皮洗净，放入锅中加水盖过，煮滚后转小火煮15分钟左右，以筷子可以轻松插入为准;
把煮好的芋头泡到冷水中冷却后再把皮剥除，个头较大的切成大块备用。香葱切末备用;
炒锅烧热放入两勺植物油，把葱白部分加入爆香;
再把芋头放入翻炒;
加入水、盐、糖烧开;
加盖，用小火焖煮大约5-6分钟，中间注意翻炒一下以防粘锅;
最后待汤汁略呈糊状，把葱绿的部分撒入翻炒两下即可起锅。
香葱芋艿
材料：芋头、食盐、小葱、水、白糖、植物油。
芋头连皮洗净，放入锅中加水盖过，煮滚后转小火煮15分钟左右，以筷子可以轻松插入为准;
把煮好的芋头泡到冷水中冷却后再把皮剥除，个头较大的切成大块备用。香葱切末备用;
炒锅烧热放入两勺植物油，把葱白部分加入爆香;
再把芋头放入翻炒;
加入水、盐、糖烧开;
加盖，用小火焖煮大约5-6分钟，中间注意翻炒一下以防粘锅;
最后待汤汁略呈糊状，把葱绿的部分撒入翻炒两下即可起锅。
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菜谱 香葱芋艿