秋葵老了里面的种子能吃吗|

秋葵老了里面的种子能吃吗

不建议吃。

正常情况下秋葵里面的籽是可以吃的，也就是秋葵的种子，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及钙、铁、磷等成分物质，适量食用对人体的健康具有好处，但秋葵一旦变老之后，里面的种子就会变的很坚硬，食用之后不利于人体消化，从而可能会加重人体的胃肠道蠕动，对人体的健康造成威胁，所以秋葵老了之后，里面的种子是不建议再食用的。

秋葵里面的粘液能吃吗

能吃。

这种粘液主要成分含有含有丰富的可溶性膳食纤维如果胶、阿拉伯胶、羟甲基纤维素等。这些可溶性纤维随餐服用时，不仅会和脂肪酸结合，减少脂肪吸收，降低胆固醇;还会吸水膨胀，增加体积从而延长了食物在胃中的停留时间，减慢碳水化合物的消化吸收速度，有助于预防饭后血糖上升过快。

秋葵老了还能吃吗

可以食用。

秋葵是一种高档绿色蔬菜，其中含有丰富的维生素、蛋白质、糖分、微量元素等营养成分，营养价值很高，嫩秋葵口感细嫩爽滑，十分可口；秋葵老了之后其果荚会纤维化，质地变糙，但是其中也并不会产生毒素，仍然是可以继续食用的，只是从口感上来说，没有嫩秋葵那么好。

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