新鲜葫芦怎么吃法
新鲜葫芦可以炒着吃，可以加入虾仁做成葫芦炒虾仁，也可以切成丝做成素炒葫芦丝。新鲜的葫芦皮嫩绿，果肉白色，果实也被称为葫芦，可以在未成熟的时候收割作为蔬菜食用。
葫芦
葫芦果实初为绿色，后变白色至带黄色，由于长期栽培，果形变异很大，因不同品种或变种而异，有的呈哑铃状，有的呈扁球形、棒状或构状。
葫芦是世界上最古老的作物之一，中国考古在浙江余姚河姆渡遗址发现了7000年前的葫芦及种子，是目前世界上关于葫芦的最早发现。
葫芦在中国古代有许多记载，同时关于其名称也有多种叫法，瓠、匏、壶、甘瓠、壶卢、蒲卢均指葫芦。
新鲜葫芦怎么处理成干葫芦
准备好一个新鲜的葫芦，冷水下锅把葫芦放进水里煮一会儿，水开后煮5分钟，捞出来擦干。拿小刀把葫芦最外层薄皮削下来，煮完的葫芦很好削皮，不用担心会割烂葫芦。慢慢地仔细地削，确定削干净后用布擦拭干净渣滓即可制作完成干葫芦了。
新鲜葫芦怎么处理成干葫芦
葫芦的第一层皮要小心一些，在削皮的时候要保持手部和刀要跟葫芦持平，不要损坏里面的葫芦内瓤，这样削出来的葫芦外观才足够美丽漂亮。
削完皮后不要用太阳来曝晒葫芦使其晾干，正确的做法应该是放在通风口阴干，然后等待葫芦慢慢变黄。变黄以后把葫芦经常拿在手上搓一搓，久而久之葫芦就会变亮。
可以把制作好的葫芦挂在外面晾晒，让葫芦干燥起来，这样以后就不会变形和有异味。最重要的是使用起来更加的方便。
新鲜葫芦怎么处理成干葫芦
先将新鲜葫芦放到热水里煮一下，时间为5分钟左右即可，然后将葫芦最外面的皮用刀削下来，刚煮出来的葫芦是最好削皮的，再用砂纸将葫芦抛光打磨后，放在阴凉通风处，让其自然晾干，确认葫芦晒干后，将其里面的馕和籽掏出来就可以了。
葫芦有什么象征和寓意
葫芦是我国的吉祥物之一，有着许多美好的寓意和象征，象征着长寿、驱邪、富贵、兴旺等等。
因葫芦的谐音与“福禄”相似，所以葫芦有着健康长寿的寓意，民间也用葫芦来做佩饰。
葫芦是一种藤蔓植物，生长的时候枝藤缠绕在一起，枝蔓比较密集，也有着子嗣兴旺的寓意，被视为求子的吉祥物。
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