怎么做土豆炒肉好吃又简单
准备两个土豆，去皮洗干净。切薄片，冷水冲洗一下。洗去多余的淀粉。
起锅烧水，水开下土豆，煮至七分熟。捞出控干水分。
起锅烧油。油热倒入五花肉。煸香。
下入葱段、小米椒，豆瓣酱。炒出红油。
下入土豆片，翻炒均匀。再加鸡精、盐、蚝油、生抽调味。
翻炒至熟，出锅即可。
土豆炒肉怎么做好吃又简单
食材：土豆2个，瘦肉200ｇ，生抽，老抽，食用油，盐，葱花。
土豆去皮，清洗干净，切成薄片，然后放到大碗里，倒入清水，浸泡5分钟，去除淀粉，然后沥干水分备用。五花肉洗净，吸干水分，切成均匀的薄片。小葱切碎；准备几个蒜瓣和姜片。
锅预热，倒油，烧至七成热，倒入五花肉煸炒至变金黄盛出来，留下底油炒土豆片。
锅中再适量的倒入一点油，然后丢入蒜瓣和姜片炒香，然后倒入土豆片翻炒，这个时候火要开小一点，慢慢的煎一下土豆片，炒到土豆变金黄，需要大概３分钟时间。
倒入五花肉翻炒，然后洒入一勺盐，适量的生抽，一点点的老抽，翻炒均匀。最后倒入小半碗清水，焖煮一下，出锅之前洒上葱花，翻炒均匀就可以出锅了。
豆角炒肉怎么做又简单又好吃
原料：五花肉、豆角、小葱、姜、料酒、生抽、蚝油。
五花肉切片。
豆角择洗干净后切段。
锅中烧水，水开后放入豆角煮约4分钟。
锅中不用放油，直接放入五花肉炒出油。
加入葱花和姜片炒香，放入料酒，生抽和蚝油翻炒均匀。
加入豆角炒匀即可。
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