南瓜鸡肉怎么做好吃
材料:南瓜200公克,鸡肉200公克,绿花椰菜50公克,红萝卜30公克,洋葱50公克,高汤3杯,盐1/2大匙,胡椒粉1小匙,咖哩粉1大匙,洋葱50公克
做法
1.南瓜去籽切块,鸡肉切块状并用沸水汆烫过,洋葱切片,红萝卜切丁状备用。
2.将所有材料与调味料混和,先用大火煮开,再转小火煮20分钟即可。
材料:手制空心面1把、去骨鸡腿肉140g、洋葱40g、南瓜70g、洋菇2朵、奶油浓汤块1个、水100g、模札瑞拉起司适量。
做法
1.南瓜微波1分半蒸熟压成泥状、洋葱、洋菇切细末,鸡腿肉切小块备用。
2.将面条放置滚水煮1分半钟捞出,可以自行控制时间决定面软硬度。
3.锅里油热后放进鸡腿肉煎至金黄色,加入洋葱、洋菇快炒到半熟。
4.加入浓汤块,倒水下锅将食材煮开,南瓜泥放锅中煮至黏稠,把面加进锅内拌匀。
5.南瓜鸡肉浓汤倒入耐热容器洒些模札瑞拉起司,放小烤箱8-10分钟表面微焦就可以了。
材料:南瓜,鸡腿,米,蘑菇,百叶(已经焯过水),姜,蒜,料酒,盐,蜂蜜,糖。
做法
1.鸡腿去骨去皮,切成小块用姜蒜,料酒,盐和少许蜂蜜腌制半小时以上。
2.南瓜去皮去馕切成小块,蘑菇切片焯水后备用。
3.不粘锅加油烧热,倒入鸡肉,翻炒至变色即可(把姜,蒜这些取出)。
4.普通米加水煮开后加南瓜粒,再次煮开后转小火。(水要一次加足,中途加水,会影响粥的质量和口感)。
7.煮至粥稍粘稠,南瓜稍软烂时加入蘑菇和百叶,并加盐和糖等调味(煮的时候要不断搅拌,以免糊锅)
8.鸡肉连汤汁一起倒入粥里,煮至味道融合即可关火(煮这个粥要注意南瓜加入的时间,以及火候,保证煮好的粥里的南瓜烂而不散)。
材料:南瓜300克,大米2杯,鸡腿肉2个,鲜香菇8朵,洋葱半个,盐1小勺,鲜酱油1大勺,食用油少许。
做法
1.炒锅内放少许油,爆香洋葱碎;
2.加入切小块的鸡腿肉超至变色;
3.加入南瓜和香菇块稍微拌炒,关火;
4.加盐、鲜酱油调味,拌匀;
5.大米洗净加少许水放入电饭锅内;比煮米饭的水要少,因为南瓜和香菇会出水。
6.将南瓜鸡肉拌入一起放在电饭锅内,煮饭程序煮熟即可。
鸡肉怎么做好吃
起锅烧油放入红椒、姜片、八角和豆蔻炒出香味过后,加入鸡肉炒出水分,再加入盐和生抽继续翻炒至鸡肉出油,最后加入西红柿丁、适量水和青椒大火翻炒收汁,就可以做成美味的红烧鸡肉。
红烧鸡肉的制作方法
准备食材:鸡肉、青椒、蒜、姜、红椒、八角、豆蔻、西红柿、盐、食用油。
鸡肉洗净剁成块,生姜切片,葱切段,青椒和红椒切条,西红柿切丁备用。
起锅烧油,油热后放入红椒、姜片、八角、豆蔻炒出香味后,放入鸡肉翻炒出水分,再加入适量盐和生抽继续翻炒。
翻炒至鸡块出油后,倒入切好的西红柿丁翻炒均匀。
倒入适量清水,盖锅焖煮一段时间后,调制大火收汁。
收汁期间加入青椒、葱段继续翻炒,直到青椒炒至断生、汤汁剩1/3时,就可以起锅装盘,一份美味的红烧鸡肉就做好了。
鸡肉烧什么好吃,好吃鸡肉怎么做
做法:鸡肉剁成块,反复用清水冲洗干净。
锅中烧开水,放些料酒和姜汁,倒入鸡肉汆烫出血水后再用清水冲洗干净。
炒锅中少许油烧热,倒入冰糖熬糖色。
熬好糖色后倒入鸡肉和适量老抽翻炒均匀。
锅中填入适量清水,没过鸡肉,加入葱段、八角、桂皮大火烧开。
将鸡肉移入砂锅中,大火再次烧开后转小火,40分钟后加入盐和鸡粉。
看汤汁变的很少且浓稠后,要不停用铲子翻动,以免糊底,待鸡肉变得红而发亮且没有汤汁后熄火即可。
|南瓜鸡肉怎么做好吃
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