二厨是负责什么的|

二厨是负责什么的

二厨一般是厨房的第二把手，职责是辅佐大厨设置的，负责切菜，洗菜等等，如果大厨有事不在，那厨房的事就由二厨主持。大厨是厨房的头，二厨是厨房的核心厨师。论大厨二厨三厨。厨房就好比建筑工程队的工头、二工、主事三者的关系，工头是老大，二工是辅佐工头完成任务的工人，主事是工地的管理者，但不一定和主厨是固定的，工头也可以是主事，二工也可以是主事

厨房二厨是干什么的

厨房二厨一般是厨房的第二把手，指责是辅佐大厨设置的，如果大厨有事不在，那厨房的事就由二厨主持，而主持大局的那人就是所谓的主厨，二厨是厨房的核心厨师。

厨房，是指可在内准备食物并进行烹饪的房间，一个现代化的厨房通常有的设备包括炉具（瓦斯炉、电炉、微波炉或烤箱）、流理台（洗碗槽或是洗碗机）及储存食物的设备。

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