葱烧海参的做法|

葱烧海参的做法 葱烧海参怎么做好吃

步骤1

准备材料：海参150克、大葱1根，姜1块，盐1茶匙、酱油1茶匙、料酒1汤匙、白糖1茶匙、水淀粉1汤匙、油适量。

步骤2

海参用清水清洗。

步骤3

姜切丝。

步骤4

葱绿切段。

步骤5

葱白切片。

步骤6

海参凉水下锅，大火煮开，煮5分钟，捞出沥干水分备用。

步骤7

炒锅内加入适量油，烧至6成热加入葱绿，小火慢慢炸至微焦，炒出香味，捞出葱段备用，葱油留用。

步骤8

锅内加入姜丝、盐、料酒、酱油、白糖，加入适量少量清水大火烧开。

步骤9

接着加入海参、葱段转小火烧6分钟。

步骤10

最后淋入水淀粉勾芡即可。

葱烧海参的做法

先把市场上买来的水发海参用清水浸泡冲洗一下，然后切成2-3公分的小段

锅内加水烧开放入姜片，把海参段焯一下，（2-3分钟即可）捞出

葱切段

锅内倒入油，放入准备好的姜末煸炒，再放入海参

依次加调料，料酒，耗油，糖，胡椒粉，鸡精，盐，生抽少许

调料加入后可以适当加些水来炖煮海参（水不要一次性加太多，少量加入）

炖煮3-4分钟即可，加入葱段翻炒

最后锅内还有汤汁，可以少量淀粉勾芡收汁

海参的做法 葱烧海参怎么做

碗中加入淀粉和水拌匀，锅里加油和葱段，加热，葱段炸至成熟捞出，锅中再次倒入油加热，加1蚝油，倒入生抽、白糖和料酒，然后加鸡精和清水，放海参烹煮，葱段摆入盘中，放些装饰品在盘子里，海参煮好后捞出放入盘子。等海参冷却后舀出1勺水淀粉淋在大葱和海参上即可。

葱烧海参怎么做

食材：

海参4个，葱段2根，鸡精，白糖，盐，蚝油

海参的做法：

1.碗中加入淀粉和水，搅拌均匀。

2.在锅里加入油和葱段，加热，将葱段炸至成熟，捞出。

3.在锅中再次倒入油，加热，加1勺蚝油，倒入生抽、白糖和料酒，然后加点鸡精和适量清水，放入海参开始烹煮。

4.将葱段摆入盘中，放些装饰品在盘子里，海参煮好后捞出，放入盘子中。

5.等海参冷却后舀出1勺水淀粉淋在大葱和海参上即可。

小贴士：

海参味甘咸，壮阳疗痿，海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。

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