葱油拌面的酱汁能放多久
葱油拌面的酱汁如果放在冰箱里冷藏可以放1-2天。将长葱切成碎末，与油一起倒入锅中，以小火慢慢煎炸以避免烧焦。待长葱煎至上色后即可过滤。刚出锅的酱汁拌面很好吃。葱油拌面的酱汁一定要用最小火慢慢熬，因为各家的火候不太一样，时间要自己撑握，一般是熬制40分钟到一个小时就很到位。
葱油拌面的做法 葱油拌面的做法是什么
步骤1
小葱两根，面条一把，猪油一碗，虾皮1碗。
步骤2
葱切成段，水开之后下入面条，水开之后倒入第一次凉水，水再次开后关火捞出；
步骤3
热锅冷油，油热之后下入小葱进去炸，炸到变色后捞出；
步骤4
放入虾皮 猪油，猪油融化之后放入老抽，白糖，再放入面条；
步骤5
最后再放入炸好的葱，搅拌盛入盘中，这道菜完成了。
葱油拌面的做法
食材准备
调酱汁
大火热油
锅内热油
大火煮开拉面
撒上葱花
经验步骤：
- 1
食材准备：拉面和小葱
2
调酱汁：酱油适量、麻油、醋、白糖、盐，均匀混合
3
大火热油，放入洗干净的葱段，小火煎至变色，捞出
4
锅内热油，将酱汁和热油混合
5
锅内倒入水，大火煮开拉面，捞出冲凉
6
再捞出控干水分，倒入葱油，快速搅拌撒上葱花，吹凉即可
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