香芋球家常做法
将芋头削皮切小块和金桔进电锅蒸熟；
蒸熟的芋头放入适量的砂糖，拌均匀；
用汤匙将芋头捣成泥状后待冷却；
装入塑胶袋中加入一点葵花油，捏成一整颗大球，让芋头泥可以捏成球状，不是呈松散状；
大盘中倒入少许太白粉，将芋头泥捏成一小颗一小颗的球状，让每颗芋头球都能均匀的沾到太白粉；
锅中放入少许的油，以中火慢慢煎的方式，待芋头球呈金黄色的表面即可。
香芋球怎么做,自制香芋球的做法
食材：芋头300克，鸡蛋100克，白糖50克，面包屑60克，油200克。
准备洗净去皮的芋头切成一厘米厚的片，平铺笼屉上，开火蒸15分钟。
将蒸熟的芋头放入容器，加入准备好的白糖，压成泥状。
把芋头泥分成相等的剂子，用手捏制团成球状备用。
起锅烧油，油温五成热（筷子下入后慢慢冒小泡即可）。
下入裹好面包屑的芋头球，炸制金黄酥脆捞出控油。
香芋怎么做好吃 家常香芋的做法
准备食材：花生油15g、盐10g、葱10g、酱油10g、芋头1个、肋排半斤和姜10g。
将排骨切成小块，加入酱油、盐腌排骨，芋头削皮切块。
锅中倒油爆香葱姜，加入排骨炒香，加水、芋头，排骨炖熟加盐即可出锅。
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