紫苏怎么养| - 寺庙

紫苏怎么养

养殖环境

紫苏怎么养|

水分：紫苏可以耐涝，适合在微湿的环境下生长，平时需要及时为它补充水分。盛夏水分蒸发快，需多浇水，雨季要采取排水工作，不能有积水。

光照：养护时有条件的话就要放在阳光较好的地方，它可以在一定程度上耐阴。在高温天气，应该做好遮阴措施。

肥料：在栽培的时候要施够足量的底肥，生长期根据它的生长情况，施3-5次有机肥，也可以适当喷洒叶面肥。

防治病虫害

斑枯病：发生后会危害叶子，叶片上会出现大片的病斑。平时需要保证足够的通风，注意排水，刚发病时就要用可湿性代森锌药物来解决。

红蜘蛛：多出现在叶片背面，叶背会有黄色和白色的小斑点，严重还会引起掉叶子的情况。发生后应该尽快把病叶清理掉，并配合乐果乳剂喷杀。

凉拌：食用紫苏常见的吃法就是凉拌，通常要先叶子采集下来，清洗干净后焯水，之后用凉水浸泡2-3分钟时间。之后把蒜炒香并适当加一些盐，最后把处理好的叶子放进蒜中，搅拌搅拌就可以吃了。

焖鸭：要先把紫苏焯水，之后把鸭肉准备好。在锅中把鸭肉给炒到变色，之后加上白糖、料酒和生抽。搅拌一小会后就可以加紫苏叶子了，最后再加适量的水，只要水能没过鸭肉就好，加水之后慢慢的熬制，在快熟之后加上部分盐就行。

其他吃法：关于紫苏的吃法其实有很多种，可以将其用来炒田螺、炒羊肉或者是用来烧鱼都可以。也可以在烧好菜上，摆上一些紫苏叶子，不但味道优美还很美观。另外，我国的一些地区也会将其作成茶。

紫苏可以通过凉拌、焖鸭、炒田螺、炒羊肉、烧鱼等方式食用，也可以作为调料，在煲汤时加入些许紫苏提升汤品的味道。紫苏是一种有特殊香气的植物，也是一种药材。

紫苏怎么吃

紫苏适应性强，对土壤要求不严，在排水较好的砂质壤土、壤土、黏土上均能良好生长。

紫苏分布于中国、不丹、印度、印度尼西亚、日本、朝鲜等地。

紫苏的别名有桂荏、白苏、赤苏、红苏、黑苏、白紫苏、青苏、苏麻、水升麻等。

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