泡荔枝酒要铺白糖吗|

泡荔枝酒要铺白糖吗

泡荔枝酒不加糖，要去皮，但不去核。荔枝酒的做法是：鲜荔枝肉（连核）500～1000克，陈米酒1000克，在加热杀菌后的荔枝果汁中加入纯粹培养的酵母，或加入酒饼使其发酵，酒精发酵完成后，过滤、换器、调整度数，然后注入经消毒的清洁容器内密封，置于温度较低处或地下室内进行陈酿，浸泡7天后可饮用，贮藏愈久愈佳。

荔枝酒要泡多久 荔枝酒一般要泡多久

荔枝酒一般要泡三个月左右。

荔枝洗净晾干表面水分，浸泡的容器洗净后，用开水烫过，自然晾干。

将荔枝剥掉外壳，塞入瓶中，倒入白酒。

拧紧瓶盖，放入冰箱冷藏保存三个月左右即可饮用。

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