铁观音属于什么茶怎么泡|

铁观音属于什么茶怎么泡

铁观音属于青茶类的，它既不是红茶也不是绿茶，铁观音属于半发酵茶类，其因味道清香饱受喜爱。铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开。

宜用紫砂壶冲泡浓香型铁观音，用盖碗冲泡清香型铁观音。

投茶：根据个人喜好自行调整，一般每泡铁观音投8-10克茶叶。

冲泡：用沸水冲泡老茶，用95度左右的水冲泡较粗老的新茶，用90度左右的水冲泡较细嫩的新茶。

时间：第1泡宜在1分半钟左右，第2泡不超过2分钟，第3泡不超过2分半钟。

铁观音茶的泡法 铁观音茶怎么泡

准备8g铁观音干茶、一只盖碗或紫砂壶；

用开水将杯具、茶具烫洗一次；

把8g铁观音茶投入到盖碗中，茶水比例为1：15，水温为100℃；

注水后盖上碗盖，等待20s左右；

待茶叶吸水舒展后，将茶汤滤出品饮。

铁观音属于什么茶

铁观音属于青茶，也被称为乌龙茶，它是中国传统名茶之一，原产于福建泉州市安溪县西坪镇，它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，冲泡后的铁观音茶具有兰花香气，饮用后唇齿留香、香高味醇。

铁观音属于青茶

铁观音属于青茶，也叫做乌龙茶，它是中国传统名茶之一，原产于福建泉州市安溪县西坪镇，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，冲泡后的铁观音茶具有兰花香气，滋味纯浓。

铁观音是乌龙茶类最具有鲜明特色的茶类之一，饮用后唇齿留香、香高味醇。铁观音的历史时间只有300年左右，但却因独特的口感被列为中国十大名茶之一，在2010年的上海茶博会上更是登上了十大名茶之首。

铁观音的营养价值比较高，根据调查研究表明，茶叶中含有的有机化学成分共有达450多种，矿物质元素超过40种，具有保健功效，经常饮用可以预防糖尿病、清热降火以及防治龋齿。

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