冰箱冰鲜和冰冻有什么区别|

冰箱冰鲜和冰冻有什么区别

储存的温度不同：冰箱冰鲜多指冰箱内部的保鲜室，是将温度降到0度左右；而冰箱冷冻室多在下部，冷冻将温度降到低于-18度，以便于更长期地储存产品。

保鲜程度不同：冰箱冰鲜，就是能保持刚死的鱼、虾、螃蟹等一类的海鲜的新鲜度；而冰冻的就是把海鲜产品冰冻起来，可以放很长时间，失去了产品本身的鲜味。

运输方式不同：除此之外，冰鲜和冰冻的运输方式和要求不同。冰鲜需要的运输设备要求较高，不能大批量运输；而冰冻是直接冰封起来，方便大批量运输。

实物质感不同：冰鲜的鱼能明显看出来它的眼睛是明亮的，而且肉体更结实，色泽也更亮艳一点，肉质比较软嫩;冰冻的鱼一般是经过低温处理，肉质会略偏干、劣化，从而口感会变差很多。

鲜牛奶和鲜牛乳有什么区别

鲜牛奶和鲜牛乳的区别有定义不同，因为鲜牛奶是指保持牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶；而鲜牛乳指直接从奶牛身体里挤出来原始的牛奶，且没做过任何加工。

牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液；牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸；并且牛奶中的L-色氨酸可用于制造诱发睡眠的荷尔蒙5-羟色胺与褪黑激素。

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