红心火龙果如何挑选
表皮要光滑：首先我们挑选红心火龙果时要选表皮光滑的，这点直接影响其水分和口感。那么红心火龙果的表皮光滑说明存放时间不长，水分也流失少，如果果皮皱皱的，说明储存时间久了，水分、口感都会变差。
形状要圆：然后我们挑选红心火龙果时要选形状圆的，这点直接影响其味道和营养。那么肚子圆形的红心火龙果，说明糖分和水分储存的更充足，在树上发育的也更成熟，要比瘦长形状的红心火龙果味道好，营养足。
更重的更好：最后我们挑选红心火龙果时要选更重的为宜，这点直接影响其水分是否充足。那么如果外形差不多的红心火龙果，可以上手掂一掂，一般更重的那个更好，说明水分充足，味道更爽口。
怎么挑选红心火龙果
主要可以通过以下方法进行判断：
选择红心火龙果的时候，一般建议选择颜色色泽鲜艳的，这样的红心火龙果成熟度比较高，甜度高一些，如果是颜色不红的火龙果，那么成熟度不高，不建议挑选。
挑选红心火龙果的时候，建议选择形状稍微圆一点的，这样的火龙果比较大，同时果肉比较多，吃起来口感会更好些。
挑选红心火龙果的时候，建议选择重量中的，因为越重红心火龙果代表汁越多、果肉越丰满，直接用手掂掂火龙果就可以知道了。
怎么挑选红心火龙果
红心火龙果的表面越红，说明火龙果熟的越好。而绿色部分的颜色也要明亮些，属于翠绿色，如果颜色都开始枯黄了说明火龙果已经不是特别好了。
在挑选红心火龙果时，尽量选择比较重还有厚实的火龙果，这种火龙果一般汁水足，而且果肉也比较饱满，口感会比较好。
一般来说，胖且短的红心火龙果要比瘦长型的好吃，味道甘甜，水分足
在挑选红心火龙果时，要挑选熟的刚刚好的那种。用手一捏，太软说明火龙果熟过头了，这种不太好；太硬说明火龙果还没有完全成熟，口感比较涩。要选择软硬适中的红心火龙果。
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