石榴挑选方法有哪些|

石榴挑选方法有哪些

看品种：市面上最常见石榴分三种颜色，红色、黄色、和绿色，有人认为越红越好，其实不像苹果和一些水果的一般挑选法，石榴因为品种的关系，一般反而是黄色的最甜。

看光泽：挑选石榴要看光泽亮不亮，如果光滑到发亮那说明石榴新鲜的，而表面如果有黑斑的话，则说明已经是不新鲜了，别买那种。

拈重量：如果你看着差不多大的石榴，但其中一个放在手心感觉重一点的，那就是熟透了的，里面水分会比较多。

看石榴皮：看石榴皮是不是很饱满，那种皮和里面的肉很紧绷的那样比较好，如果是松驰的，那就代表石榴不新鲜了，不建议买。

看外形：最好不要选圆的，如果石榴有点方方正正的感觉，那样的才好。很多人买石榴时第一反应是去拿那些看着圆滚滚、光滑的石榴。其实，外观比较圆的石榴，皮都比较厚。反而外观果棱显现的，才是皮薄完全成熟的石榴，这样的石榴更甜。

石榴有哪些挑选方法

先看产地：9月份吃石榴首选云南红河州、昭通地区、大理州地区，四川西昌、攀枝花的石榴：10月之后想吃可选陕西、河南、安徽怀远的石榴。

不选圆的：很多人买石榴时第一反应是去拿那些圆滚滚、光滑的石榴。其实，圆形石榴皮都比较厚，反而那些果棱凸出、像是多边型的石榴，才是皮薄成熟的石榴，味道更甜。

看颜色：市场上常见的石榴有红色、黄色、绿色三种，有人认为石榴越红越好，其实一般来说石榴外皮颜色越淡里面的籽就越红越甜，相反如果外皮红艳艳里面的籽反而发白味淡。因为品种关系，一般是黄色的石榴最甜。当然，也有个别品种例外，皮色淡黄一点红色都没，剥开后籽颜色也只是淡红色，不过这一切都不影响它作为一颗甜石榴的身份。

掂重量：两个同样大小的石榴，手感重的相对水分更足、汁液多，籽粒饱满。

看皮色：表皮光亮，皮肉紧绷的是新鲜石榴，外皮松弛、有黑斑的可能是存放时间过久导致的，当然一点点黑斑不影响石榴的品质。

有无划伤：成熟石榴保存时间较久，表皮无划伤、带枝叶的比较新鲜。悬挂在通风干燥处，表皮风干，里面籽粒不会损失水分。

如何挑选西瓜,有哪些挑选方法

选择一个颜色沉闷的西瓜

发现西瓜上有一个淡黄色的领域

敲西瓜

看瓜蒂

经验步骤：

1

选择一个颜色沉闷的西瓜：闪亮的外表显示一个不够成熟的西瓜。这也适用于哈密瓜

2

发现西瓜上有一个淡黄色的领域：这是甜瓜共有的特征,西瓜在地上成长时留下的。这个区域应该是淡黄色的奶油颜色,奶油的颜色颜色越深,时间越长,说明成熟的越好。如果是白色(或没有),把它放回去,因为这表明这是一个不够成熟的西瓜。

3

敲西瓜：敲一个熟的比较好的西瓜。你会得到一个沉闷的巨响。

4

看瓜蒂：瓜蒂部分凹的比较多的西爪是熟的，向外凸的就是比较生的！

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