桂林特产有哪些可以带走的 林特产有哪些
桂林特产有:桂林豆腐乳、桂林辣椒酱、桂林米粉、松花糖、桂林酥糖、荔浦芋头、恭城月柿、龙脊辣椒、永福罗汉果等。
桂林豆腐乳:桂林豆腐乳属于桂林三宝之一,以黄豆为主要原料制成的,皮薄肉嫩,质地幼细,分有五香腐乳和辣椒腐乳两种。
桂林辣椒酱:桂林辣椒酱是广西桂林市的特产之一,有百年左右的历史。味鲜辣香醇,辣后回甜,鲜中带香,是上好的调味品,也可以单独食用。
桂林米粉:桂林米粉是桂林地区历史悠久的特色传统名小吃,以独特的风味远近闻名。其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。
松花糖:松花糖发源自位于桂林市临桂区,两江镇民国代总统李宗仁故居中的私人厨房,由李宗仁家中的一名厨师发明。
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桂林三花酒: 桂林三花酒颇有历史,古时,它叫“瑞露”,酿造历史悠久,现有桂林牌和吴刚牌两种。常饮可健脾胃,助消化,活血益气。
桂林豆腐乳:做工艺细腻严谨,从磨浆、过滤到定型、压干、霉化都有一套,选材也讲究。
桂林辣椒酱:因配料有别而品种有异,桂林辣椒酱油润鲜辣,香醇可口,既可食用佐餐,还可作调味用。桂林辣椒酱油润鲜辣,香醇可口,既可食用提味,还可作调味用。
桂林罗汉果:罗汉果是一种藤状植物,盛产于桂林市临桂县和桂林地区永福县的山区。
桂林米粉:桂林不仅山水甲天下,而且米粉也很有名,它圆细、爽滑、柔韧,具有独特的风味。
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“桂林三宝”之一的三花酒,是中国米香型白酒的代表,被誉为白酒之王,是桂林人的骄傲。桂林三花酒以其历史悠久,工艺独特、品质优良而倍受中外游客的青睐。三花酒之所以优质,除了与采用清澈澄碧,无怪味杂质的漓江水、优质大米、精选的酒曲有关外,还因为桂林冬暖夏凉的岩洞所构成的特有的贮存条件,才使酒质愈加醇和芳香。三花酒无色透明,蜜香清雅,入口柔绵,落口爽洌,回甜,饮后留香,适量饮用可提神,活血,有益健康。品种有57°、38°、30°等系列。
永福罗汉果,广西壮族自治区永福县特产,中国国家地理标志产品。罗汉果发源于永福县龙江乡,享有“东方神果”之美誉。1995年,永福被农业部命名为“中国罗汉果之乡”。全县罗汉果种植面积达到7万多亩,与富硒砂糖桔、富硒香米一道成为助力该县群众脱贫致富、打造永福现代特色农业的重要产业。
桂林辣椒酱至今已有百余年历史,它鲜而稍辣,很刺激食欲。根据不同顾客的口味,桂林辣椒分为豆豉蒜蓉辣椒酱和蒜蓉辣椒酱两种,各有各的特色。桂林辣椒酱不仅开胃,而且酱中还含有丰富的维他命A、B、C、G,及钙、磷、钾、铁等微量元素。桂林酱料厂制的辣椒酱多次被评为自治区、桂林市优质产品和名牌产品,畅销东南亚各国。
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